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関西美食連合コミュのラーメンvol.13

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コミュ内全体

関西にあるみなさんオススメの旨いラーメンを紹介してください^ ^
レポ投稿は店名、メニュー名(わからない、忘れた場合の間違いは仕方ないです^ ^誰か指摘してあげてください)、写真の最低3点セットはお願いいたしますm(_ _)m

コメント(1000)

裏難波の丈六さんで、
限定メニューの
うらなんばレッドいただきましたーるんるん

安定の美味しさうまい!
彩色ラーメン きんせい 夢風 総本家
弓削田生醤油そば ¥900
本日限定15食
素晴らしい一杯に出合いました。
鶏と水のみのスープに弓削田生醤油を入れたスープも大変美味しいですが、特筆すべきは自家製中太平打ち麺はチュルチュルの全粒粉入りの麺が大変美味しかったですぴかぴか(新しい)

着丼と同時に鶏油の香りとタダ者ではないオーラを放ってました。

追伸:
貴重な高価な陸前高田市の八木澤商店「奇跡の醤」をお味見させて頂きました。
らーめん喜凜(きりん)
しょうゆらーめん ¥780
中太麺
丹波黒鶏の丸鶏とガラで取ったスープに拘りの醤油を使用した本格的な中華そばで美味しく頂けました。
麺は西山製麺さんの中太麺か細麺が選べます。

「天然食材のみ使用 滋養たっぷり 自然の恵みで作りました からだ喜ぶ やさしい味」とのコンセプトが凄いです。

夢風の中村店主ご夫妻よりご紹介頂きまして麺友の岡村さんと訪問しましたが池田店主も気さくで美味しく頂けました。
綺麗なお店なので女性向きかもです。
本格的な清湯醤油がお好みの方にはおすすめな
一杯ですねぴかぴか(新しい)goodぴかぴか(新しい)
>>[963] オープン当初しか行けてませんが、ここは美味しいですよね^ ^
「山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店」で、
「濃昆らーめん」をいただきました。
塩味の旨味が濃厚なスープにボソボソ極太縮れ麺が
ええ感じです。
烈火では「山形辛みそらーめん」が好きですが、
たまにはこんなのもええなぁ〜
天六 麺や 徳川吉成
海鶏そば
スープが旨い〜
トッピングもいいです。
山も食べてみたい( ´∀`)
心斎橋駅付近
鶏soba座銀にぼし店
にぼし吟醸nigori 850円
凄い濃厚な煮干しで粉々にした煮干しがざらざらで残ってるから食感もよく平打ち全粒粉麺に絡んでやみつきになりそうです。想像以上の煮干しでめっちゃ美味しかったです。
中華そば 桐麺
鶏清湯塩つけめん(あっさり)大盛 ¥950
やはり、麺が旨いです。
春よ恋3種MIXの小麦で製麺された自家製平打ち中太麺は素晴らしい出来ばえです!
麺を楽しむならつけ汁は「あっさり」がおすすめです。
割りスープまで美味しく頂けましたぴかぴか(新しい)
本当に美味しいですねバンザイ
昨晩
らーめん樹希

坦々まぜそば+ライス

前回気になった坦々まぜそばを早速いただきに行ってきました。
タレが多目なので麺によく絡み美味しかった(*´∀`)♪
麺が無くなったら残った具材をライスにのっけて“坦々まぜ飯”にして食べたらこれも( ゚Д゚)ウマーでした。
今日のお昼はあびこの「まるたん」で、
「黒ゴマ担々麺」をいただきました。
開店前から列んでる人気店です!
ここの太くて縮れてる
何となくジャンクな感じの太麺が好きやなぁ〜
忘れた頃にふと思い出して行ってしまうお店です。
昨日は十三の桐麺さんで塩そばを頂きました!
23時までやっているのありがたいですね^^
>>[973]
今そこにいます。
みそカレーつけ麺待ち。
>>[974]
パンがもうないのが残念です( ノД`)
群青
雪つけ 大盛 ¥950
やっぱり浅田店主の作るつけ麺は旨いですね。
自家製極太麺は定期的に食べたくなる逸品です。
今年初訪問になります。1/10より営業日時が変更になっていますのでお気をつけください。
堺市に出来た「砦」堺店にお子と行ってきました。難波グランド花月横の砦は二回ほどいきましたが堺店ははじめて。砦とまぜ麺。砦はこんなワカメ多かったかなぁ?貝のクラムチャウダーっぽいス―プは健在。まぜ麺は少なかったような気がしましたexclamation
さいとうさんで、マゼそばを。
ペットボトルを頂きました。
コップが無かったので、普段もそうなのかな?
たまたま今日だけかな?
ご飯をいれたら、なんか優しい味に感じました。
お医者さんには、ラーメン禁止されているから、今日はつけ麺とマゼそばで。
って、アカンやつやろ!
今日は無限さんで中華そばを頂きました指でOK
entertain麺t style Junk story M.I.Label
「小麦蕎麦処 四天王寺 五常(仮店舗) 」
鶏中華そば 醤油 ¥1000
久米島赤鶏の丸鶏とガラのみのスープは鶏の香る醤油仕立の素晴らしい一杯でした。
特筆すべきは、全粒粉入りひてあ自家製平打ち中太麺で舌触りと食感が最高でした。
ぴかぴか(新しい)perfectぴかぴか(新しい)
ぶたのほし
とんこつラーメン ¥750
昨日1/20開店された尼崎の「ぶたのほし」さんに行って来ました。
マイルドな豚骨スープは豚骨臭さもなく、刻みタマネギがバランス良く大変美味しく頂けました。
また、無鉄砲グループの小丸1無製麺さんの極太平打ち麺が僕が好きなタイプの麺でした(^o^)
大変美味しく誰もが楽しめる「とんこつラーメン」ですのでおすすめですぴかぴか(新しい)
18日にオープンした『京都千丸しゃかりき京阪守口店』
開店前にオープン記念の半額整理券貰いにいけるのが今日しかないので行ったら丁度8階で北海道物産展やってて、イートインスペースで味噌らーめんやスープカレーも食べれるので引かれたけど泣く泣く断念。

整理券は67番目だったんだけど、店の前で待ってたら11時半くらいにワープで案内されました。
今日はこの後2件目も考えてたのでサイドメニューは頼まず中華そば(並)だけ
初めてだったけどとても美味しかったです
行かれた方々の評判が良くてとても気になってた、
「中華そば いぶき」の「つけそば」を味付玉子
入りでいただきました。
以前の「とりつけそば」が更に進化して、
とても美味しい出来上がりに感動でした!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
麺屋 丈六
牡蠣つけ麺
mixi限定メニュー、昨日で牡蠣つけ麺は終了ですが、余った材料で作って頂きました。
やっぱり自家製麺が素晴らしく美味しいですぴかぴか(新しい)
麺友の岡村さんと別けあって頂きました。ありがとうございました。
麺のようじ
オマール海老のまぜそば 醤油 ¥950
塩と醤油が選べたので「醤油」をチョイスしました。
オマール海老の香りが素晴らしく、極太平打ち麺にソースが絡み、アンディーブ、菜の花、スライスオニオン、キャベツ、かぶらに小海老と穂先メンマで豪華な仕上がりとなっております。
久しぶりのようじさんの訪問で美味しかったですぴかぴか(新しい)
「中華そば ムタヒロ 堺東店」の1月限定が面白そうなので今年初訪問です。
「煮干しと干しエビのお雑煮塩そば・味玉」をいただきました。
ガッツリ煮干しと干しエビの風味が濃厚なスープに細麺がマッチしてます。
薄いお餅や蒲鉾、手まり麩に梅干しが楽しい!
今月中にもう一回行きたいなぁ。
中華そば 無限
中華そば 並 ¥750
ミニチャーシュー丼 ¥200
今日は特に寒かったのでとびきり美味しい一杯を求めて海老江に向かいました。
ちょうどランチタイムで店内は溢れんばかりの盛況でした。
定番の中華そばとミニチャーシュー丼を頂きました。
今日は自家製麺が滑らかに感じました。
大変、美味しく頂けましたぴかぴか(新しい)
日本橋の「清麺屋」さんで150食限定の
「780seconds eight麺これはらーめんです・味玉」
をいただきました。
うどんの様に太い麺ですが、かん水を使ってる中華麺です。
動物系なしのアッサリスープが美味しい。
食べ進めるにつれてドンドン印象がうどんに成っていく
不思議な感覚!
清水さん曰く、ポンバシブラックのスープと合わせるのも
面白いらしいです。今度はそれを食べたいなぁ〜ヽ(=´▽`=)ノ
美輿志堂
魚介豚骨 超濃厚1200円
いつもは豚骨醤油超濃厚やけど今日はこっちにしてみました。こっちもめっちゃ美味しかったけど豚骨醤油の方が若干勝ちかなぁ。
「創作らーめん style林」さんに初訪問。

マイナス2度の寒い中、待っていたら『二階に待合があるのでどうぞ!』ととっても感じがいいお兄さんが案内してくださいました。

私はつけ麺にしましたが、『今日はきまぐれで麺二種類です〜!』とのことでした。
このつけ汁とっても香ばしくて美味しかったです。

相方さんは北海道風味噌らーめんと、ごろごろ味噌肉丼にしていました。

お店は活気があり、爽やかで接客が良かったのでとても満足です。
また再訪したいお店です(*'▽'*)ごちそうさまです
京阪守口 しゃかりき 中華そば
思ったより魚介が強めでいい、平打ち麺がモチモチで旨かった〜( ´∀`)
大阪麺哲
温かい山 ¥1200
期間限定
自然薯をすりおろしたトロロに平打ちの自家製麺は、カエシ・鶏胸身の漬け・豚ロースに最後に卵黄と言うシンプルな一杯ですが奥深い美味しさがありますぴかぴか(新しい)
肉麺ひだまり庵
肉そば ¥750
堺では肉丼で有名な行列店「ひだまり庵」さんの2号店はラーメン屋さんとの事で訪問しました。
四條店主と娘さんの二人で営業されてました。
四條さんとは以前からの知人で数年ぶりの再会となりました。
ラーメンは牛、豚、鶏の合せスープに、松原の大田製麺さんのモチモチな縮れ太麺でした。
特筆すべきはトッピング五種、ローストビーフ、豚バラロールチャーシュー、豚肩ロース、鶏のレアチャーシュー、豚角煮と言う¥750とは思えない肉そばでした。
住道の清流さん。
ホルモンマゼそばです。
らぁ麺きくはん@中崎町
Instagram、Twitter限定のドロ担々味噌つけ麺
濃厚で旨いね。あとから辛さがジワる(笑)
またまた大阪狭山市「純情屋」坦々つけめんバラ肉のせ、カレーつけめんバラ肉のせ、キムチ、チャーハン。お子と二人でお腹いっぱいです(^o^)
This is 中川
「濃厚鶏白湯みそ」¥1000
本日のthis is つけめんは数量限定「濃厚鶏白湯みそ」でした。麺量は1〜3玉から選べますが2玉の300gをチョイスしました。
ツルピカの平打ち太麺は舌触り、喉ごしも良く
最高に美味しかったですぴかぴか(新しい)
嫌な鶏白湯香りはなく、赤味噌からのコクや奥深い味が漂っています。
卸しニンニクにネギとレザークリスピーチャーシューがタップリ入っており大満足ですぴかぴか(新しい)perfectぴかぴか(新しい)
小麦蕎麦処 四天王寺 五常(仮店舗)
久米島産車海老ヤワラ使用 塩そば ¥1100
車海老の脱皮後3日までの車海老を丸々トッピングしたメニュー名に恥じない一杯でした。
スープ自体も海老の潮薫る素晴らしい出来ばえで完汁です(笑)
特筆すべきは、自家製中太平打ち麺は一見はお蕎麦のようですが柔なかモチモチ感のあるスープを持ち上げるウマウマ麺でした。
大満足な一杯ですぴかぴか(新しい)excellentぴかぴか(新しい)

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