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コピペの部屋コミュの【生活・雑談】ちょっと前までブームだったのに、なぜ「高級食パン」への風当たりは強いのか

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(転載元)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1649142409/


(関連トピック)
【生活・雑談】食パン専門店、すごすぎると話題w
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=6168454&id=94139744&from=share

【生活・雑談】2斤で1000円以上 空前の“食パンブーム” その背景は?
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=6168454&id=94047240&from=share


コメントに続きません
でははじまり

━━

1ぐれ ★2022/04/05(火) 16:06:49.59ID:ASoDE/E59
※ITmedia 2022年4月5日 

 「高級食パン」のブームが終わるらしい。 

 「嵜本(さきもと)」「乃が美」の二匹目のドジョウを狙おうと、全国に「高級食パン専門店」が乱立したことで「なんか新鮮味ないよね」と消費者の熱が冷め、オープンしてわずか半年で閉店というケースも増えているそうだ。さらに、ウクライナ危機による小麦価格の急騰がトドメを刺して、18年ごろから続くブームが終焉(しゅうえん)を迎える……と最近さまざまなメデイアが盛んに報じているのだ。 

 そういう記事を読んでいて、ちょっと気になることがある。同じく「空前の大ブーム」から「閉店ラッシュ」という道を歩んだタピオカやパンケーキという「先人」たちと比べると、世間の風当たりがなんだかちょっぴり強いように思うのだ。 

 例えば、ネットやSNSには高級食パンは
「ぼったくり」
「砂糖を入れて甘くしているだけで菓子パンと変わらない」
なんて感じで否定的な声が多い。
 2021年5月28日に放送された『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレビ朝日系)で、有吉弘行さんとマツコ・デラックスさんが高級食パンの柔らかさが
「ちょっと苦手」
「バターと砂糖いっぱい入り過ぎ」
などと話題にしたことを受けて、SNSでアンチが「一回買えばいい」「どこがおいしいのか分からない」などと大盛り上がりしたこともあった。 

 テレビのニュースやバラエティ番組で、毎週のように激安スーパーや激安グルメを紹介しては、「企業努力がスゴい!」と称賛する「安いニッポン」において、食パン2斤で1000円前後する高価格帯に強烈なアレルギーがあるというのは容易に想像できるが、それにしたって叩かれすぎの印象は否めない。 

 ワインやナチュラルチーズなども、スーパーで売っているような庶民的な価格の製品とは0がひとつ違う高級品もあるが、それらはちゃんと市民権を得ている。普段は500円のワインを飲んでいる人も、高級ワインを「ぼったくり」などとディスったりしないのだ。 

 にもかかわらず、なぜ「高級食パン」に対しては、ここまで強い迎い風が吹いているのか。ひとつ考えられるのは、「変な名前のパン屋」が悪目立ちしてしまった可能性だ。 

続きは↓ 
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2204/05/news052.html


35ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:11:42.35ID:IqyWQB8G0
>>1 
高くて不味いから 
砂糖使ったパンとか味覚狂ってる年寄り用だろ 
フランスパンやイングリッシュパン食ってたら甘いパンとか食えんわ


40ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:12:29.04ID:uGQ1UoBF0
>>1 
ファミレスコンビニ以下のフランチャイズ展開して 
高級とかありがたいイメージが消え去ったから


86ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:34.41ID:zA7by8R10
>>1
>「変な名前のパン屋」 
近所にもあるけど変な名前はもとより、壁に描かれたマンガみたいな 
でっかいイラストのせいでオッサンは恥ずかしくて買いに行けない


124ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:12.90ID:LMKdBnHS0
>>1 
生って付けるだけで高級っぽいイメージになることに騙されてるよな 
生食パン 
生キャラメル 
生OKソープ


160ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:03.03ID:Wi+i5LI60
>>1 
この手のフランチャイズモノはサクサクやってサクっと終わるのが風流


4ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:07:39.92ID:KrqZZbR20
1個500円のクロワッサン専門店が大繁盛してるが


154ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:50.04ID:LMKdBnHS0
>>4 
クロワッサン自宅で作ってみたら 
バターの量で恐ろしくなったわ 
バター丸ごと食ってるようなもんだ


16ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:09:29.60ID:h8gTiQ5S0
>>4 
クロワッサンはアホみたいに高いよな


93ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:49.00ID:7KY7ZZP20
>>16 
バターめっちゃ使ってるし何度も織り込んで面倒だからな


5ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:07:41.32ID:p22IuQLF0
あの変な服装のおじさんのせい


10ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:08:30.04ID:kcvXBM9a0
>>5 
あれか 
ガイアでみたが稼いでたなあ


7ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:08:13.84ID:hG3hOFH/0
『店名がアレだから』


8ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:08:22.75ID:4BqgO4Wl0
底辺価格じゃないしな


9ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:08:29.39ID:F8JzxxpP0
おいしくしようとして味付けして、結局菓子パンになってる。


11ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:08:48.41ID:m2Wjrgsg0
スーパーで100円以下ので十分美味しい


24ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:10:46.48ID:7l7Q/iJZ0
>>11 
安いのは美味くないよ 
不味くもないから適当な朝食には十分だけど


41ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:12:29.59ID:maxJO1F50
>>24 
俺はむしろ安いのをトースとして食うと小麦の味を感じてうまい


175ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:23:04.28ID:pGOmMU8a0
>>11 
全然美味しくないし貧乏人向けって感じ、バカ舌じゃないと満足できないやろ


184ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:24:06.05ID:t0QR4Boy0
>>175 
貧乏舌の俺でもあれはうまくないな 
ジャム付けて食うならなんとか


12ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:08:48.94ID:NleGwAG10
だって小麦こねて焼いてるだけじゃん


15ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:09:19.35ID:AwQ9PBnT0
まだ食べたことない 
甘い食パンってことは知っている


19ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:09:50.37ID:TQ+u4K8B0
フランチャイズみたいなのも多いし、この手のブームは降り時を見誤ったら終わる


20ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:09:58.06ID:jDc+hawO0
食パンの形した菓子パンだからじゃね?


21ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:10:25.02ID:P2GuHL2o0
言うほど叩かれてるか? 
ほとんど誰も話題にしてないと思うが


23ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:10:46.28ID:tLbb7ChP0
具体的な理由挙げて否定する声に対し、風当たりが強いように思うとか叩かれすぎの印象とかふんわりした擁護しか出来んのが全てでは


25ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:10:46.82ID:m3FZG8ow0
アラフィフだが1斤とか食べきれない。 
食べられるとしても体重が増えるの分かってるから 
ダイエットとかしてない奴向けだろう。


26ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:10:48.62ID:666Rl90B0
街のパン屋さんの食パンがいかに美味しいかわかった


29ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:11:16.00ID:2Ax31AoG0
去年の暮れに地元の駅の近くで開店したわ 
ただ改札の目の前にチェーン店ではあるが昔からのパン屋があるので果たして続くのか謎


32ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:11:30.35ID:UiM4Y+1R0
どっかの国のチキン屋みたいにすぐ廃れた


54ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:14:27.22ID:LmmEk2C70
>>32 
今日本で増えてるからあげ屋は元パン屋だったりしてな 
元タピオカ屋かもしれないけど


39ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:12:17.97ID:R5KhOUKx0
俺はいつもドラッグストアで売れ残りの半額になってる食パンしか買わないぞ(。・ω・)y-゚゚゚


50ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:14:03.79ID:Jo5D/QHq0
高級食パンの柔らかさが「ちょっと苦手」 

やっぱりトンキンには例の見たことない8枚切り食パンがお似合いなんだよ 
身の程がわかったかね


51ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:14:07.18ID:G5SpJyA50
確かに変な名前のパン屋は増えたな


57ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:14:40.39ID:77x86rgo0
たまに甘いの欲しいならセブンイレブンの金シリーズで充分だし 
それ以外は超熟のクオリティが高すぎて


58ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:14:44.79ID:pJN4ESuZ0
おれが素朴な味を語らないとは言わないが 
このテの話題だと素朴味語りが現れるから 
どうもイラッとする


60ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:15:20.54ID:kfCzGEJ80
乃が美しか食べたことないけど美味しかった 
そのまま食べるより軽くトーストした方が好き


61ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:15:23.34ID:QN0MaarY0
ロイヤルブレッドが1斤66円で売ってるのだが……


63ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:15:36.92ID:VeQEVA/n0
甘くてただの菓子パンじゃんあんなの 
小麦の風味強い普通のパン屋の食パンのがおいしいわ


70ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:15:57.64ID:gRdqvLO50
焼き立てをやたら強調して売ってるけど、そもそもパンは冷却も調理の過程だろうに 
半製品を売るな


110ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:19:03.37ID:UfbGDkYb0
>>70 
焼き立てってパン焼くのは時間かかるからそんなにたくさん焼けねーのにと思ってたら 
ちゃんと醗酵させてないんだってさ高級食パンて


71ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:16:00.98ID:UfQ9yoVx0
結局トランス脂肪酸でこねこねしてるからな


73ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:16:15.56ID:maxJO1F50
8枚切りで100円以下の安いのが余計な砂糖や混ぜ物がなくて一番うまいだろ


75ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:16:34.43ID:bLYsPyzx0
底辺の嫉妬 
ネトウヨの嫉妬


76ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:16:37.70ID:rmUfpuAK0
食パンじゃなくてただのデニッシュじゃねえかってのがな 
まぁ結構ちゃんとデニッシュ食パンって店も名乗ってるんだが


82ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:01.50ID:T/mrjw8q0
この前の生地でメーカーの人だったかバター多めに入れれば 
あの手のパンは簡単に作れると言ってからな


83ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:04.18ID:7WUo4gip0
1000円くらいするのに原材料見るとショートニングとか入ってるから 
そこは高級なバター使っとけよ


85ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:27.58ID:/oE5wOqb0
塩味が効いたさっくりしたイギリスパンの方が好み 
ライ麦入っているのも捨てがたい


88ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:40.01ID:Qza9/7aY0
自分の味覚よりも世間の評判で買い物する情弱向けのパンと言うイメージしかない


89ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:46.55ID:mmt15jar0
焼きたてパンの店は以前からあったからな 
夫婦でやってるような近所の店は健在だ


94ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:55.22ID:kJA4oOtA0
変なネーミングつけるあの手法は脱サラした人訴える権利あると思うwww


95ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:17:55.99ID:0eM5vfYi0
ダブルソフトあればそれでいい 
嫁さんの父親が焼きたてだったんだよと前日買った高級食パン持ってきてくれるんだけどダブルソフトだって焼きたての時はあったよと心のなかで思ってる


97ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:18:01.87ID:xGRprCSm0
高級食パンてバターと生クリームたっぷりでふわふわで濃厚ではあるけど 
もはや別に食パンではないというか妙に高い四角い味薄い菓子パン


99ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:18:10.37ID:nDhYhJBI0
うちの人が 
トーストしたらパンなんてどれも一緒や 
って言ってた


105ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:18:36.47ID:t0QR4Boy0
>>99 
さすがにそれはない


102ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:18:30.60ID:oB7ammvg0
そりゃまぁ毎日食べるなら 
シンプルで安い方が良いからな 
たまに食うにしても 同じ値段出すならスイーツでも食べた方が満足感も大きいし


109ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:18:59.70ID:RTgYU8hu0
空気読めずに最近オープンした店とか見てられない 
まぁパン好きだから買ってはみたけどどこにでもある 
所謂「高級食パン」なんだよなバターの香りプンプンでもっちりしてる


121ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:10.50ID:mVMWfFxx0
いや、単に例の気持ち悪い店舗にみんなマジクソムカついてただけの話だろ。 

店舗ヘイトどころか商材ヘイトにまで繋がったってだけで。同業者はブチギレていいよ。


122ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:10.90ID:irprxHWz0
自発的にものを考えられずに 
メディアの報道に流されるだけのアホミーハーが 
ちょっと食いついたぐらいで「ブーム」とか言い張るの 
いいかげんやめーや


123ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:10.99ID:KMqTH4Jl0
高級食パンて一度は食べてみたいけど一度食べたらもういいやってなるんじゃないの 
何もつけなくても美味しいとか言うけど食パンは何かつけて食べたいしなんだか食べててくどいんだよね


129ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:28.62ID:P9oKr9bY0
食べたこと無いけど 
甘いんだ


143ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:25.83ID:UpD+HljH0
これは日本人が貧乏になったのとはあんまり関係ないと思うけどw


170ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:53.66ID:bkM8ISg90
>>129 
良いパンと言うより具なし菓子パン 
飽きてしまう 

>>143 
関係ないと思うよ 
常食用の高級版ではないし


132ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:37.94ID:XssIr41C0
晩飯に食パン出てきたら大半が怒るだろな 
朝だから許される


165ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:35.31ID:t0QR4Boy0
>>132 
そういやそうだな 
夕食にパンは嫌だ


136ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:20:51.70ID:tLbb7ChP0
高級と高額は違うと思うんだがな


145ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:38.97ID:BF2+nUXp0
普通の食パンならpascoが一番原材料と価格のバランスいいわ 
あまりにも安いのは安かろう悪かろうだし


147ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:41.67ID:SeUmRMBp0
あー、トースターあるやろ 
隅にアルミ箔でちっさい器つくってな 
んで水いれてパンと一緒に焼くわけ 
そしたら某高級トースターと同じ焼き加減になるから 
これマジ話な 
水分調整なんてなんの意味もないよ 
いやマジでな


148ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:42.07ID:Sbiz3GB30
高級でなくて中級ぐらいがリーズナブルでよい。味はさほど変わらない。


149ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:43.17ID:tnwtPvxv0
ただでさえ塩と砂糖たくさん使ってる食パンに塩と砂糖を大量に使い、さらにバターつけて食べるとか…恐ろしいげっそり


150ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:43.82ID:yydMYAQ30
小麦粉自体がもう終焉するかもなぁ 
毒でしかないわ


151ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:44.20ID:Au33E3OB0
ふわふわとかもちもちパン気持ち悪い 
歯が折れそうなバケットがいい


153ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:21:49.50ID:PsvEcMdD0
マーガリンたっぷり使ったなんちゃってホテル食パンのほうがコクが合って美味しい 
高級食パンは味があっさりしてる 
しかホテル食パンのほうがも高級食パンよりはるかに安い


161ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:12.87ID:f2CXgwp00
そもそもあれ食事パンとして開発したのか? 
最初から菓子パンとして売れば 
風当たりも少し違った気がするが


163ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:14.99ID:YShRqdsg0
砂糖大量に入ってて甘いだけ 
油脂はバターだけとかこだわってるのかと思いきや原材料でバターより前にマーガリンが書いてる(原材料は入ってる量の順に表記されてる)


168ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:48.99ID:Ol/taHZA0
焼きたて食べたら違うんだろうけど 
忙しい現代人は買ってすぐ食うってのが結構難しいねんな


173ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:57.60ID:2P8prjJk0
車と同じだよ 

そもそも買えるほどの収入がないのにさ 
ネガキャンして買わない理由を探して叩いてるだけ 
テメーに買えるだけの収入が無いだけってこと隠してるんだよ


174ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:59.10ID:4isMzxBu0
名前がやたら長ったらしいとか痛々しい高級食パン屋あるよな 
普通のパン屋がレパートリーの中に店こだわりの逸品みたいな感じで小数量を限定で売り出してたらそこまで叩かれてなさそう


176ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:23:11.09ID:mbpNG+IO0
スーパーのヤマザキやパスコとかの食パンなんて耳がパサパサだから 
パン屋で買うよな


179ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:23:56.73ID:4NcMVtIM0
長続きさせる気のない商売ばかりになってしまったな


181ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:23:58.01ID:clc7othK0
こんだけ値上げが続いたら、高級食パン買い続ける余裕なんてないわな。


185ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:24:09.81ID:+Ob6MFef0
日本人は金がないから高級食パン屋を批判しているんだ!安いニッポン!みたいな事を書いているが 
個人のパン屋でも同じくらいの値段で出している所は沢山あるし 
普通に大人気なんだが。 

まずフザケタような名前のパン屋なんて行かなくても 
個人の美味しいパン屋は沢山あると言う 
当たり前な事を書かないのはどうかと思うわ。


194ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:24:28.39ID:/oE5wOqb0
1斤は多すぎるんだよな 
冷凍すると風味が落ちるし 
カットするのも手間 
食べすぎてしまう 
なので日常的に買いづらい


196ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:24:31.11ID:HxdBkW+v0
ブームとか言っても どこかのアイドルや韓流も同じだが 
実際1000人に一人とか一万人に一人が騒いでる程度だしな 
まあ全国民の割合から見れば結構な数字になるが 
ほとんどの奴は興味ないから


169ニューノーマルの名無しさん2022/04/05(火) 16:22:52.51ID:i8u71+wn0
それでも生き残る本物は食べてみたい

━━

おしまい。

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