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岐阜県のうまいラーメン屋コミュの閉店・・・【一丁目 赤のれん】 岐阜市

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コミュ内全体

2016年6月10日 新装開店ぴかぴか(新しい)

岐阜市琴塚1丁目
 電話 080-9480-2408


2017年3月27日 閉店たらーっ(汗)

コメント(39)

行って来ました。!

中華そば(450円)
 あの懐かしい味です。満足しました。うれしい顔

餃子(350円)
 具材がホクホクして美味い! 以前と同じあの餃子でした。

串カツ(130円)
 ちょと味噌が薄かったです。衣は以前よりも薄手かな?

10ヶ月ぶりで大満足しました。指でOK
6月10日、11日は一部のメニューが中止です。

味噌ラーメンは、冬季限定です。
>>[2] 情報ありがとうございます。行きたいなァスマイル
>>[5]
美味しかったですよ〜。ウッシッシ
暫くは、前のオヤジさんも手伝うそうです。
今日もいらっしゃいました。
良いな〜(^O^)私も時間見つけて行かないとexclamation ×2
>>[8]
連日盛況で、混んでますね。
車が止められません。(笑)
以前は深夜に行ってましたが、閉店が早いので焦ります。

今日は、早めに行ってみたいと思います。

懐かしいなぁ。
、昨日、前の営業時間のつもりで出向いて、閉店していたオイラです。

というわけで、日を改めて本日行ってきました。

6時過ぎに入店したのですが、席はほぼ満席。
(駐車場は満車でした)

今日は、中華そば、卵とゴボウ巻きのおでん、そして串カツを頼みました。
少しずつ感じたことを書いてみます。

中華そば、もともと固めが好きなんですが、最初ということで何も言わずに注文。案の定やや柔らかめの麺でした。チャーシューは前と変わりなく満足です。トッピングのねぎは、もう少し多いとうれしいかな?メンマは、2欠片のみ美味しいんでもう少し多いとうれしい。玉子はゆで時間が短いのか、半熟に少し近い感じで柔らかくておいしい(ばらけてなくてくっついてた)。スープは以前よりも熱々で満足でした。

おでん、どちらも味が染みていておいしかったです。ただ、お味噌がやや緩い感じがしました。さらっとしている感じです。ドテを食べていないのでわかりませんが・・・。どうなんだろ?

串カツ、以前は肉もボリュームがあった感じですが、玉ねぎ好きなオイラにはむしろありがたい。甘くて食感の残る玉ねぎと、味染みの衣、バランスのいい串カツでした。

スタッフさんは、まだまだ手探りのような感じですが、お客さんも楽しそうです。新しいラーメンのメニュー(スタミナラーメン)も調理中の香ばしいにおいが、食欲を誘っていました。

これは、定期的に通うお店になりそうです。

※私の通勤経路にあるので、毎日でも通えそうです。
優しい目で見ることが大切?

先日仕事帰りに再び行ってきました。
6時過ぎということもあり、やっぱり串カツは終売(味噌の中に3本あった)でした。

とりあえずおでんと中華そばを頼む。
玉子、ゴボウ巻き、はんぺん。
とここで、ゴボウ巻きがない。どうも入れ忘れてたようだ(近くのお皿に串に刺したものが置いてあった)。
玉子もオイラが頼んだのが最後だった。
つまり、段取りがものすごく悪い。

おでんを食べ終え、しばらく待つ。
中華そばを作っているようにはあまり見られなかったが、とりあえず待つ。

隣のグループの兄さんたちがラーメンを頼むと作り始めるスタッフさん。
カウンターの勘定書きには、おでんのところにのみ数のチェック。
もしかしたらと思い、スタッフに聞くと、

 「ほら、さっきの・・・」
 「あ、あの捨てたやつ・・・」

そうです、注文した伝票を前に注文した人のものだと思い、捨てちゃっててました。
そりゃ、待てども出てこないわけです。

その後は、謝罪の言葉とともに提供されました。

やっぱりスープは熱々でおいしい。
トッピングの玉子も問題はなし。
今回メンマは、一切れだけでした。
ねぎもスプーン1杯程度のわずかな量。
やっぱり麺の量は以前よりも少なく感じる。
っていうか、どんぶりの中にスープの空間が多い気がする。

二人のスタッフさん。
作る量を間違えたりもしていたみたい。
注文も間違えていたみたい。
でも、元気よく長く続けてほしいものです。

本当はお金を取って商品を提供するのなら、プロなんだろうけれど、
そして、以前の親父さんと比較してはいけないから、
愛される「赤のれん」のために、頑張ってください。

おぉ、長文になってしまった。
また、今週末に行こう。
次回は、麺を堅めに仕上げてもらう。
行って来ました。わーい(嬉しい顔)

今日は気になっていた「スタミナラーメン・2辛(550円)」を食べてみました。
うーーーん・・・、なんかイマイチなベトコンラーメンみたいです。あせあせ(飛び散る汗)
次は無いです。(笑)

串カツも頂きました。
新装開店した
あかのれんに行きました。
新しいオーナーとも色々と話ができ
あかのれんに対する思いも聞く事が出来ました。
小学生の頃だから30年以上前から、
親に連れられて、そして自分が親になって子どもを連れてと親子で御世話になってる
数少ない店なので、世代交代?いや店主交代しても末永く昔の味を守って行って欲しいです。
新しい店主になって新メニューも有りますが、
通年を通して販売出来る味噌ラーメンも続けて欲しいです。
串カツの持ち帰りは、2本までになりました。
中華そばと餃子を食べて来ました。わーい(嬉しい顔)
餃子はちょっと焼きすぎかな?(笑)
行ってきましたw
失礼ながら、どうしても親父さんと比べてしまいます…。
今回は初めからメニューにあるチャーシュー麺と土手ですw
麺は親父さんの時から柔目なので初めから堅めでお願いしました。

中華そばは、よく似ていると思います。何処か物足りない感じはしますが、それで良いでしょう。前はデフォでコショウがかかっていたので、かけたら同じ味になるかもしれません。
土手は、肉がちょっと細かいかな。味噌も甘めで色も明るい。良く似た味ではあるけど、前の様に長年継ぎ足しで出来上がってきた物では無いので仕方ないかな。これから10年、20年と作っていけば味わい深い物になるんでしょうねw

これが今度のお店の味と言えば、そうなんでしょう。温かく見守り続け、美味しく頂いていきたいですwww
また食べに行こうwww
こんにちわ。
いまだに新しくなった赤のれんに行けていません。。
一時のうわさでは、8時に麺がなくなると聞きましたが、ここ最近は
どうなんでしょうか?
そろそろ落ち着いた頃かと思っていますが。。。
情報、よろしくお願いします。
>>[19]
串カツはすぐに無くなりますが、8時に麺が無くなると言うことはありませんよ。(笑)
ですか・・・。それは行かないといかんですね。。笑
ありがとうございました。。
昨日、早速行ってきました。
シャメ撮るの忘れました。笑
中華そばと餃子とおでん食べました。味は変わらずでした。
おでんの味噌が若干甘くなったかな。。。
餃子の皮がカリカリだったなぁ。。
て、感じでしたが、満足です。
ちょっと驚いたのが、赤のれんを引き継いだ方は知り合いでした。笑
それが一番の驚きでした。。
昨夜行って来ました。

中華そばを食べました。
ここ、チャーシューも美味しいですね!
友人と行って来ました。

友人は、中華そばも餃子も美味しいと言って大好評でしたexclamation
今日の餃子は上手く焼けていました。(笑)
全席禁煙になりました!わーい(嬉しい顔)

中華そば美味しかったです。
平日は、串カツは注文を受けてから揚げるので揚げたてが食べられます。指でOK
全席禁煙か〜。
世の中の流れだから仕方がないけど
ここの店は昭和っぽいのもよかったから禁煙は止めて欲しかったな〜。
店に入った時の食後の煙草の臭いも込みでいい雰囲気だったんだけどな〜。

アッ因みに俺は煙草は吸いません。
美味しいラーメンを食べた後の煙草は最高だけどね。でも店を出て吸えば良いことで、ましてや子供なんていたら自動的に禁煙になるし、まっ愛煙家としてもスッキリ出来て良かったわ。
今日から年始の営業なので、行って来ました。


【中華そば】
ちょっと塩っぱかった。あせあせ(飛び散る汗)
久しぶりに作ったので、ブレたか?(笑)
自家製チャーシューは、ほろほろ崩れる「崩しチャーシュー」のような出来栄えでとても美味しかったです。



来月から、火曜定休です。
緊急事態です!HPにて明日の27日で閉店の予告が!まだ一度しか行ってないのに!
>>[34] HPを見ましたが、店主の体調不良とスタッフ不足のため閉店とありましたね。残念です。
HPがあるのを知りませんでした。
うーーーん、残念泣き顔

http://akanorengifu.web.fc2.com/
最後に行って来ました。

もう、食べられないかと思うと残念です。涙

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