☆料理大好き倶楽部★コミュの★雑談☆

料理について話そうぜ

コメント(25)

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[1] mixiユーザー 06月16日 15:19

皆さんの得意料理は何ですか

ぅちは、キノコスパゲッティとオニオンスープです

[3] mixiユーザー 06月17日 12:40

俺は無難に
野菜炒めかな

基本的に俺は
余り物で料理する人だから

カレーとかオムライスとか手の込んだやつ

作れない

[4] mixiユーザー 06月19日 09:19

うちは

和風パスタと照り焼きとピザ春巻き

かな

[5] mixiユーザー 06月19日 11:22

> ぬこしえるさん
春巻きくいてー

[6] mixiユーザー 06月28日 23:30

俺はチャーハンと八宝菜

[7] mixiユーザー 07月03日 10:20

黙れ中華料理屋(笑)

[8] mixiユーザー 07月04日 00:04

得意料理って訳じゃないけど最近パスタが多いかなー

[9] mixiユーザー 07月04日 18:56

> マツゾウさん
パスタかいいね

ちなみにお気に入りは？

[10] mixiユーザー 07月04日 21:17

パスタはペペロンチーノが好きだけど
この間作ったのはボンゴレロッソ

今度はビアンコを作ろうかなー

[11] mixiユーザー 07月07日 12:19

> マツゾウさん
すごいなー

[12] mixiユーザー 07月23日 16:01

> ちきちきぼーんさん

誰か和食と洋食教えて

[13] mixiユーザー 07月23日 21:03

> 岩槻の和柄野郎さん

参考になるかどうか判りませんが
YOUTUBEに料理の動画をUPしてます
YOUTUBEのTOPページでmatumatu38で検索すると出てくると思います
詳しい分量とかは好みがあるので載せていませんが
興味があればぜひ

[14] mixiユーザー 08月07日 16:53

最近、野菜炒めつくりました

[15] mixiユーザー 10月18日 18:48

最近料理してないな～

[16] mixiユーザー 10月19日 02:10

チャーハンしか作ってないなぁ

[17] mixiユーザー 10月19日 07:36

暇さえあれば料理しよっかな(笑)

[18] mixiユーザー 10月20日 17:26

でもさぁ

自分で作って自分で食べるのって
ムナシイよね

[19] mixiユーザー 10月20日 18:57

> Ａｋｋｉ－( ´艸｀)さん

いやいや甘いな

自分で作って食べて

料理を研究するんだよ(笑)

[20] mixiユーザー 10月21日 22:53

そっかぁ

なるほどね

[21] mixiユーザー 10月22日 01:54

> Ａｋｋｉ－( ´艸｀)さん
日々研究しなょ(笑)

[22] mixiユーザー 10月22日 16:32

> 蓮田のIｗASANさん

研究してみるよ

[23] mixiユーザー 10月23日 20:50

蓮田のIwASANさん>
レシピと言うほどのものではありませんが
【鶏の唐揚げエスニック風】
★材料
・鶏もも肉(唐揚げ用) ・塩・料理酒・片栗粉
〔タレ〕
・料理酒・酢・醤油・コチジャン・塩・砂糖・輪切りの鷹の爪
・オイスターソース・おろしニンニク・おろしショウガ・万能ネギ(小口切り) ・胡麻油

★作り方
・鶏もも肉に料理酒と塩をふりかけしばらく置きます。(塩は軽くふる程度)
・鍋にタレの材料(万能ネギ以外)を入れ一煮立ちさせます(砂糖はこく出しなので少しで良いです他の分量は好みが有るので味見をしながら調整してください)
・タレの粗熱が取れたら万能ネギを加えます
・鶏肉に片栗粉を付け160℃～170℃の油で揚げます火が通ったら180℃～190℃に温度を上げ表面をからっと揚げます(あまり長時間だと焦げるかも?)
・揚がった鶏肉が熱いうちにタレと絡めて完成です

エスニックと言うより中華に近いですかねー
作った事はありませんが醤油の代わりにナンプラーネギの代わりにパクチー鷹の爪の代わりに青唐辛子で胡麻油とコチジャンを除けばタイ風になると思います
ナンプラーやパクチーは苦手な人もいますので大丈夫であれば一度お試しを

[24] mixiユーザー 10月23日 20:57

> マツゾウさん

提供ありがとうです

今度作ってみます

[25] mixiユーザー 11月13日 22:36

誰か俺に新しい食べ物のアドバイス
ください