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ジビエ?野性動物殺し食い?
が、新しくて斬新?お洒落?
なんて、田舎の人達や解ってない人達
東京の原宿のある自然食レストラン?じゃ
何十年も前から、ジビエなんかやってる
ヴィーガン料理もあるし何度か昔は活動や人と繋がるのに一生懸命だったのでマスターともよく話した、、、、
まあ、その頃は、まだ、自分も、ジビエ?に対しての意見?嫌悪?は、あまり無かったから、、、
そして、そこのマスターは普通ならイイ人でヴィーガン料理も用意してくれてたけど、、、、
ジビエ?や自然食やってる人特有の??
ヴィーガンとかを、実は、あんまり肯定はしてなくて、、、そう言う流れ?だから、とか、客が、、、
とか、、商売上の思惑等の現れでしかないと感じる言動をよく耳にするのですが、、、、
そうすると、理解してないな、、、、解ってないな、、、、本当には、、、、と、よく、がっかりしますが、、、、、
まあ、今となると、、だから、ジビエとかもやってるんだな、、、、、と、、、、、

ちなみに、その原宿の店、、、まあ、色々敏感でお洒落な人なら解ると思うけど、、、まだあるのかな??(自分はヴィーガン料理があるし活動のいっかんとして、とか、勉強として行ってました。お洒落とかグルメではなくて)

自分が、通ってた時期は、東京ベジフェスとかが代々木公園に移って盛り上がりだした頃で、、自分も、ベジフェスの実行にも、口だけでもいけないから、、、と、参加したりもしてた頃だったから、、、色々話したんだけど、、、、

どちらかと言うと、、、、
今の田舎の?地方?福岡や九州もだけど、、、
みたいに、ジビエのが力を入れてる感じで、、、、
ヴィーガンは、さっきも書いたけど、、、、、
商売上の思惑?や、、一応、思想の現れ?なのか、、、
っと、感じる事が多かった。
 
一番、覚えている言葉は、、、
ヴィーガンの店なんて、無理
潰れるよ
沢山、出来ては、潰れてるよ、、、、

そんな感じだった、、、、、

ヴィーガンじゃない、自然食やらの店も、普通の肉料理の店も、沢山出来ては潰れてるのに、、、、

それが、いまから、十年くらい前の話かな、、、、、

で?!
東京??関東??日本?世界??
見てみなよ!!!

ヴィーガンのメニューやる店や
ベジタリアンやヴィーガンのお店や人が増えてるよ!!!

よくベジタリアンだったのよ、、、、
みたいに言う先端気取りの方々にもお目にかかるけど、、、、
それでジビエ??肉??

欲に負けただけじゃん、、、、、
って、よく、思います。

ジビエ?野性動物殺し食い?
昔からあるよ、、、、
お洒落で敏感で金勘定の上手い人達は、
昔から、利用してる。

理解が深まる事を
祈ります。

感謝

ヴィーガンロックンロールフリーダム
ゆういち

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