RESTAURANT CITY JAPANコミュのログインフードクイズ攻略

※ネタバレしたくないメンバー様はご注意を。

正解すると食材が貰えるフードクイズの出題と答えを皆さんでまとめていきましょう。
既出でも構いませんので、出題と答えが分かる方は書き込みをお願できればと思います。

クイズの先頭に

があるものは、Playfishさんが一般公募したクイズになります。

「これは何でしょう？」の絵が出ているものは、画像も頂けると幸いです。

※誤字脱字、誤回答などありましたらご指摘、訂正のほうもお願い致します。

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ちなみにクイズに不正解しても回答に×が付いた瞬間にリロードすると
もう一度違う問題でフードクイズにチャレンジできるそうですよ。
(かなりシビアらしいですが)

※Google Chrome Firefoxなど、IE以外のブラウザは、アプリFlash部分をクリックすると F5が無効になるので(答えをクリックした時点で、F5キーが無効になります。Flash以外をクリックし直すと有効)更新ボタンは有効ですが、動作が速くて間に合わない場合があります。

私管理人は IEで対応しています。

=====書き方の例==========

【出題】「トマト」は何の一種？

豆
野菜
果物

答え：果物

コメント(45)

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[7] mixiユーザー 12月07日 13:25

「ココナッツ」の分類はどれ？
乳製品
果物
野菜

Ａ：果物
====================
チョコレートにつく粉「ブルーム」とは？
カビ
カカオの花
油分もしくは砂糖

Ａ：油分もしくは砂糖
====================
肉の部位「サーロイン」は牛のどの部分？
わき腹
腰
首

Ａ：腰
====================
「ペストウソース」の主な材料はどれ？
バジル
コリアンダー
オレガノ

Ａ：バジル
====================
英語の「チョップスティック」を日本語で言うと？
包丁
木べら
はし

Ａ：はし
====================
「ワカモレ」の主な材料はどれ？
ズッキーニ
キュウリ
アボガド

Ａ：アボガド

[9] mixiユーザー 12月08日 15:11

次の内、一番高価な香料は？
バニラ
オレガノ
コリアンダー

Ａ：バニラ
====================
一番辛い唐辛子は？
レッドサビナ
ハラペーニュ
ブートジョロキア

Ａ：ブート・ジョロキア
====================
「トリュフ」とは・・・・・・
果物
キノコ
穀物

Ａ：キノコ
====================
「ドゥルセ・デ・レチェ」は何を加熱したもの？
ヨーグルト
チョコレート
練乳

Ａ：練乳
====================
「エッグベネディグト」に使われる調味料はどれ？
バーベキューソース
オランデーズソース
醤油

Ａ：オランデーズソース
====================
神戸牛の「神戸」はどこの都道府県？
愛知
兵庫
神奈川

Ａ：兵庫
====================
「唐辛子」の分類はどれ？
果物
野菜
初恋の味がするアレ

Ａ：果物
====================
「プルーン」は何を乾燥させた食べ物？
ナツメヤシ
ブドウ
スモモ

Ａ：スモモ
====================
「クレープ」を例えるなら、次のうちどれ？
薄いビスケット
薄いパンケーキ
薄いワッフル

Ａ：薄いパンケーキ

[10] mixiユーザー 12月09日 14:19

「前菜」という意味の単語は次のうちどれ？
アペタイザー
メインディッシュ
デザート

Ａ：アペタイザー
====================
「フェタチーズ」の原産国はどの国？
ギリシャ
デンマーク
スイス

Ａ：ギリシャ

[11] mixiユーザー 12月09日 14:27

「ベアルネーズソース」に使われるハーブは？
タラゴン
バジル
コリアンダー

Ａ：タラゴン

[12] mixiユーザー 12月09日 20:11

「ザワークラフト」の原料は？
ニンジン
トマト
キャベツ

Ａ：キャベツ
====================
リンゴの品種「王林」の色は？
赤
緑
黄色

Ａ：緑
====================
ミルクの入っていないコーヒーは次のうちどれ？
エスプレッソ
マカ
カフェラテ

Ａ：エスプレッソ
====================
「ルハーブ」の色は何色？
緑
茶色
赤

Ａ：赤
====================
江戸前寿司の「江戸」とは、現在のどこ？
大阪
千葉
東京

Ａ：東京

[13] mixiユーザー 12月10日 11:12

「タコス」は何料理？
イタリア料理
メキシコ料理
トルコ料理

Ａ：メキシコ料理
====================
「キムチ」の主な材料は？
魚
野菜
穀物

Ａ：野菜
====================
肉の部位「ロース」は牛のどの部分？
おしり
背中
もも

Ａ：背中

[14] mixiユーザー 12月11日 10:52

ストラッキーノは何の一種？
チーズの一種
パスタの一種
ピザの一種

Ａ：チーズの一種
====================
「ピザ」の発祥地はどこ？
ドイツ
アメリカ
イタリア

Ａ：イタリア
====================
肉の部位「チャック」は牛のどの部分？
肩
腰
脇腹

Ａ：肩
====================
「タルタルステーキ」に使われる肉は何の肉？
豚
牛
鳥

Ａ：牛
====================
世界一高価な香料は？
唐辛子
サフラン
カルダモン

Ａ：サフラン
====================
「ナン」は何料理？
ノルウェー
メキシコ
インド

Ａ：インド

[15] mixiユーザー 12月12日 18:28

「わさび」の仲間は次の内どれ？
キャベツ
ホースラディッシュ
ペッパーフルーツ

Ａ：ホースラディッシュ
====================
「ベシャメルソース」を一般的に言うと？
レッドソース
グリーンソース
ホワイトソース

Ａ：ホワイトソース
====================
盛り付けを行うのは何のため？
彩を加えるため
料理の味を整えるため
料理を清潔にするため

Ａ：彩を加えるため
====================
和名で「オニママタビ」とも呼ばれる果物は？
キウイ
マンゴー
ざくろ

Ａ：キウイ
====================
「フォアグラ」は鴨のどの部位？
腎臓
心臓
肝臓

Ａ：肝臓

[16] mixiユーザー 12月12日 18:38

これは何でしょう？
ドリアン
ざくろ
ドラゴンフルーツ

Ａ：ドラゴンフルーツ

[17] mixiユーザー 12月13日 18:21

「ブドウ」が実るのはどの部分？
木
草
ツル

Ａ：ツル
====================
「ブリトー」は何料理？
メキシコ料理
トルコ料理
イタリア料理

Ａ：メキシコ料理
====================
「ラタトゥイユ」に欠かせない食材は？
ジャガイモ
トマト
ニンジン

Ａ：トマト
====================
野菜の皮を剥きやすくするのに有効な手段は？
薄く切る
油で揚げる
さっと湯通しする

Ａ：さっと湯通しする

[18] mixiユーザー 12月16日 01:38

湿気をパン生地から遠ざけるには？
生地に穴をあける
よくこねる
なるべく高いところに上げておく

Ａ：なるべく高いところに上げておく

[19] mixiユーザー 12月17日 08:51

「サフラン」の分類はどれ？
香辛料
果物
野菜

Ａ：香辛料

[20] mixiユーザー 12月17日 13:55

リンゴの品種「王林」の色は？
赤
緑
黄色

Ａ：緑
====================
「マグロ」はどこに住んでる？
川・湖
海
古き良き時代

Ａ：海
====================
しなびてしまった野菜を復活させる方法は？
日光に当てる
少し蒸す
水に浸す

Ａ：水に浸す
====================
「ソテー」は日本語でどういう意味？
焼く
ゆでる
たたく

Ａ：焼く
====================
「シカゴ風ピザ」の特徴は？
薄い
厚い
四角い

Ａ：厚い

[23] mixiユーザー 12月20日 17:38

フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」は何料理？

肉料理
魚料理
野菜料理

Ａ：野菜料理
====================
タパスは何料理？

イタリア
スペイン
ドイツ

Ａ：スペイン

[25] mixiユーザー 01月03日 19:49

ミルクの入っていないコーヒーは次のうちどれ？
エスプレッソ
マカ
カフェラテ

Ａ：エスプレッソ
====================
「ルハーブ」の色は何色？
緑
茶色
赤

Ａ：赤
====================
江戸前寿司の「江戸」とは、現在のどこ？
大阪
千葉
東京

Ａ：東京

[26] mixiユーザー 01月04日 09:17

「寒天」の材料は？
動物の皮
海草
？？？

Ａ:海草
===========================

ごめんなさい。うかつにも３つ目の選択肢を忘れました。
もう一度出題されたら差し替えます。

[27] mixiユーザー 01月22日 20:59

RC一般募集クイズ

覚え違いの多いあの果物の名前。正しくは？
アボカド
アボガド
アボガト

A：アボカド

[28] mixiユーザー 01月23日 09:56

RC一般募集クイズ

七味唐辛子に入っているフルーツは？
りんご
みかん
いちご

A：みかん
====================
かぼちゃを漢字で書くと？
西瓜
南瓜
東瓜

A：南瓜

[29] mixiユーザー 01月23日 11:01

RC一般募集クイズ

パン作りに向いた小麦粉はどれ？
薄力粉
中力粉
強力粉

A：強力粉
====================
次のフランスパンのうち、一番長いのはどれ？
パリジャン
バタール
バゲット

A：バゲット

[30] mixiユーザー 01月25日 17:35

RC一般募集クイズ

主原料が乳製品ではない食品は？
バター
チーズ
マーガリン

A：マーガリン
====================
ブランデーの原料はふつうどれ？
ぶどう
大麦
さとうきび

A：ぶどう
====================
千六本に切る野菜は？
だいこん
にんじん
きゅうり

A：だいこん

[32] mixiユーザー 01月27日 17:49