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保育園栄養士コミュのお願いします教えてください

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私は保育園の調理師をしていますこれはさすがにダメだと思うのですが皆さんの意見も聞かせてください


アレルギー食の交換表を食事提供のさい今はお盆にクリップに挟み紙のままで出してる状態、この状態もあまり好ましくないのですが(汗)さらに新しい意見が直接お盆にアレルギー交換表をセロテープで張り付けろと(汗)セロテープは異物混入の原因にもなるしましてや子供が食事をするお盆でなにがあってもわからないです。この指示を出したのが統轄栄養士、私は絶対にダメだと思うのですがどう思いますか?
あと皆さんはアレルギー交換はどの様に出してますか?食事を確認するさいに使うと思うのですが

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