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大阪ラーメン事情コミュの味の濃い家系

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家系ラーメンって大阪ではうけないのですかね。
知ってるのは道頓堀ラーメン大食堂の「六角屋」だけです。
「ゑぼや」もすぐなくなっちゃったし。。。

京橋の「たかし」とか箕面の「平太周」も好きなんですけど、
塩辛いのが食べたいです。

どこかいいところあれば教えてください。

ちなみに昨日は「無尽蔵」の豚骨醤油でした。
美味しいけど味薄かったかなあ。

コメント(6)

塩分のとりすぎには気をつけてください。神●の社長の様になりますよ!
千里丘の鷹家があるのは
イズミヤじゃなくてニッショーですね。
味はまあまあだと思います。

ここのラーメンにはウズラの卵が
2個くらい入ってるんですよね。
それがもうちょい食いたいなあと思って、
トッピングで卵を注文したら、普通のニワトリの
煮卵1個がプラスされてたんですよね。がっくり。
六角家は、新横浜ラーメン博物館の店に出来た頃にいきましたけど、大阪ではいってないなあ。大阪でいったことがあるのは、横浜ラーメン名物屋だけですが、これって家系じゃないですよね?
ニセ主人さん>
ホント「ゑぼや」は残念だった。
あの店長は一体どこで何をしてるんだろう…
やっと見つけた
ボクのラーメンだったのに。
>Let's☆bop!!さん
はじめまして。ゑぼやの店主の兄です。
本人は今全く別の仕事しています。将来的にまたやるかどうかは不明ですね。本人も「ラーメンの作り方忘れた」と言っているくらいですから。
調理器具一式はまだ保管しているので、ひょっとするとやるつもりはあるのかもしれませんが。

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