超簡単・節約レシピコミュの作ってみました

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コメント(21)

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[1] mixiユーザー 11月15日 18:05

ニョッキとカニカマのコンソメ味です

ニョッキは茹でて湯切りし、フライパンにニョッキと裂いたカニカマを入れ、コンソメと塩コショウで味付けして出来上がり

[2] mixiユーザー 11月15日 18:59

貰い物の白菜と冷蔵庫の隅にあったチクワ２本。鍋に白菜をギチギチに入れてチクワ輪切りも乗せ水も入れず火にかけてガラスープのもとをひとふり。酒と醤油を少し(あればオイスター)。塩コショウで味を整え、片栗でトロミを付けて出来上がり

仕上げにラー油かごま油を垂らしたら尚◎。ご飯にのせても美味しかったよ

[3] mixiユーザー 11月16日 18:09

ハンバーグが余ってたので、イカの胴に詰めて煮てみました
ゲソはハンバーグの中にみじん切りにして入れちゃいました
家では、子供に高評です

[4] mixiユーザー 11月16日 19:56

> 華麗な天使さん

ハンバーグが残るなんて…。羨ましいです

ウチは残るコトはなく

私の分はモチロンありません

そのレシピ試したいのになぁ

ちなみに味付けはどんなですか？

[5] mixiユーザー 11月16日 22:01

> こそこそママさん

レシピは簡単です

イカの胴にハンバーグを詰めて、端を爪楊枝で止めて､煮物を煮る様に煮れば良いんですよ

ただ…圧力鍋はイカが爆発するのでご遠慮下さい

ハンバーグを使った料理は沢山知ってますから、またの機会にご紹介させて頂きます

[6] mixiユーザー 11月21日 18:58

なめこあんかけ豆腐

豆腐1丁

なめこ 1パック

貝割れ適量

豆腐は水切りしておく。
なめこは洗ってぬめりをとる。
鍋にだし汁3/4カップと醤油、みりん大さじ1、塩小さじ1/4となめこを入れて沸騰させる。

一旦火を止め溶いた片栗粉を入れ、再び沸騰したら豆腐にかけて出来上がり。

冷たい豆腐でも、暖かい豆腐でもお好みで

[7] mixiユーザー 11月23日 18:32

ほうれん草 1束
豆腐 1丁
卵 1つ
醤油大3
みりん大1
水溶き片栗粉

ほうれん草を適当に切り、フライパンに入れ蓋をし、ほうれん草がしんなりするまで中火にかける。

ほうれん草がしんなりしたら、豆腐、醤油、みりんを入れてフライ返しで混ぜ合わせる。

溶いた卵を流し入れ、蓋をし、卵が固まったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を流し入れ、火にかけ全体に混ざったら出来上がり

[8] mixiユーザー 11月23日 18:43

ペンネ
ミートソース

湯がいたペンネにオリーブオイルをかけ、ペンネが固まらない様にする（油でもよい）

ペンネとスパゲティに使うミートソースをフライパンで絡めて、出来上がり

あれば、粉チーズと刻んだパセリを散りばらめて出来上がり

[9] mixiユーザー 12月16日 18:22

茹でたジャガ芋とゆで卵を食べやすい大きさに切って、断熱皿に並べ、塩コショウとマヨネーズをかけて、とろけるチーズをのせオーブンで10分ほど（チン）

簡単グラタンの出来上がり

[10] mixiユーザー 12月16日 18:27

ジャガ芋を薄く切りレンジに5分ほどかける

フライパンにオリーブオイルをひき、ジャガ芋とベーコンを炒めて、黒コショウと塩で味付けして出来上がり

ジャガ芋は皮をむいて、適当な大きさに切って、冷凍保存出来るので、安い時に買いだめすると良いかも(^-^)/

[11] mixiユーザー 01月12日 18:32

カラカラに乾いた鏡餅でおかきを作りました。
今年は乾燥が酷いようで、カビは全く生えませんでした

細かく切って、乾燥(私は２日乾かしました)→油で揚げて、半分は塩のみ残りはカレー塩で味付け。のり塩も美味しいんだけど、青のり切れ

旨いっ

子供たちはおやつに、ワタシはビールのお供に。

お餅に飽きた方はどうぞお試しあれ

[12] mixiユーザー 01月31日 18:55

豚肉の昆布巻き

乾燥した昆布は水に浸してもどして下さい

昆布に豚バラ肉を同じ長さと幅にひいて、巻いて下さい

カンピョウで結んで、出汁酒、砂糖、醤油、みりんで煮込んだら出来上がりです。

[13] mixiユーザー 03月04日 18:51

野菜が足りてないなぁ～

や、ブロッコリーが安い

時には…。

ブロッコリー焼きぃ

と子供達が喜ぶメニュー。

ブロッコリーをさっと茹でる(芯も皮を剥いてつかいます

)

耐熱皿に油を塗って茹でたブロッコリーを入れる
塩コショウを振りとろけるチーズとマヨネーズをかけてトースターでこんがり焼く

以上。

冷蔵庫にプチトマトやベーコン、タマゴ(茹でてね

)があったら贅沢バージョンでも

注)プチトマトを入れると少し水っぽくなります。

１人につき、ブロッコリーを半分は食べちゃいます

あれれ…。節約にならない？？？

[14] mixiユーザー 03月18日 19:46

ワタシの

の日の得意技。

強力粉２１０ｇ
薄力粉９０ｇ
塩５．５ｇ
コショウ少々

↑に
３０ｇのぬるま湯に溶かしたドライイースト６ｇと砂糖６ｇ。少し発酵させて。

＆ぬるま湯１６５ｇ前後(気候により様子を見て加えてね

)

全部こねこね

ある程度まとまったら…。(粉は振るったりする必要はありません

)

オリーブオイルを９ｇなじませて。

ピザ生地出来上がり～。
分量はザックリ、メイビーで

滑らかに丸めラップをかけて第一発酵は４０分、ガス抜きして半分に分けて丸め、第二発酵は２０分。

家庭用のオーブンレンジで２枚焼けます

２３０℃で１５～１８分。

生地を広げたらフォークで穴を空けてからピザソースを塗って、具をのせてね。水が出そうな具はビチャっとするのでオススメしません。

今日の我が家の具は…。水にさらした玉ねぎとコーン＆サラミ、ウィンナー。

仕上げにピザチーズとマヨネーズをかけて焼けば、どんな具でもちゃんと格好になります。

雨の日は暇なので、子供にこねさせてトッピングさせれば楽しくてオイシー

カレー味にしたり、ゆで卵のマヨネーズ和えをのせたり…。あえて子供の嫌いな物をのせたり。

春休みにいかが？？

[15] mixiユーザー 04月23日 23:17

トマト二個輪切りにして器に盛る。
シソを切る。
ネギ1/4をみじん切りしてにんにくのTUBEを少し入れていためる。
ひき肉を入れて炒める。
醤油大さじ?
酢大さじ?入れる

出来上がったひき肉をトマトの上にかけてシソをのせて出来上がりです。

(^.^)