[mixi]名古屋近郊 - ラーメン食いまくり

[34] mixiユーザー 03月20日 21:56

天空堂　　　　　

天空とんこつ背脂追加

前回あっさり感が強かったため　今回は背脂追加で
あっさり感はなくなりコッテリした印象に変わった
しかしとんこつ自体の濃さが増したわけではないので　豚骨好きには今一歩といったところかもしれない
でも　決してまずいと評価しているわけではないのでまたお邪魔したい
まだ　違うメニューもあるしね

[35] mixiユーザー 03月22日 14:48

新京

国士無双

国士無双とはベトコンラーメンのもやしが野菜炒めになったもの
普通のベトコンに比べるとボリュームがすごい
もやしの他に白菜、イカ、タケノコ等が入っている
スープは同じものだが途中から野菜の旨みが加わりまた旨い
野菜がアツアツに炒めてあるのでなかなか食べれない・・・
でも　味、ボリュームともに大満足
ごちそうさま

[36] mixiユーザー 03月31日 22:59

かたぶつ　　　　

らーめん

R363の瀬戸市に入ってすぐのところにある
閉店間際の2時の15分くらい前だったが　まだ並びができている　おのずと期待が高まる
初の訪問なので　まずはらーめんから・・・
丁寧に盛り付けられたらーめんが出てきた
まずはスープを一口　煮干がよく効いたスープだ
でもこれは一昔と言ったら言い過ぎかもしれないが　ちょっと前に流行った味
麺は自家製らしく製麺機が奥に見える
中太の縮れ麺でもちもちした食感が心地いい　茹で加減も絶妙だ
ただ　このスープはさんざん食べてきたからちょっと食傷気味
田舎はブームが遅いのかもしれないと思いつつ店をあとにした

[37] mixiユーザー 04月23日 00:11

麺屋りょうま　　　　

赤らぁめん

以前　知人の勧めで訪問したお店
今回は赤らぁめんをオーダーしてみた
赤らぁめんとは　台湾風のものみたいだ
丸くまとめられたものがミンチの固まり
解さないと普通の豚骨醤油にニラが入っただけの感じ
でもミンチを崩せば表情は一変する　面白い趣向だ
なかなか旨いが　俺にはちょっと辛味が不足
テーブルに備えてある唐辛子味噌？をたっぷり入れることになる
全体的には普通っぽいが旨い
地理的になかなかこれないが　機会があればまた御邪魔します

[38] mixiユーザー 06月02日 13:22

ネギいちﾗｰﾒﾝ　　

ネギﾗｰﾒﾝ　ネギ増し

ここはもう何度来たかわからない
店主も奥さんもよく知っている
でもネギラーメンの写真がないことに気がついた
看板になっているメニューなのに・・・
ここのネギの味付けは絶品だ
ラーメンに入れてもよし　ネギ丼にしてご飯にのせてもよし
家で自分流に作ってもみたが当然同じ味は再現できない
また御邪魔します

[39] mixiユーザー 06月18日 19:36

天高く翔べ　　　

ラーメン野菜増し

2回目の訪問
野菜はちょい増しがあったが増しで
増し増し　バカ増しは無理でしょやっぱり
マシだけでもこのボリュームだよ
味付けはやっぱり醤油ベースでちょっとしょっぱい
麺は太麺の平打だ
チャーシューが固くてイマイチだが　このボリュームなら大満足
ごちそうさま

[40] mixiユーザー 06月03日 14:39

こころ家　

中華そば(たまり)

久しぶりの訪問
ここはあっさり系のラーメン　というより中華そば
今回はちょっと濃いめという　たまりにしてみた
味は濃い目の醤油のようだが　脂も控えめであっさりしている
麺も　プリッとしていて旨い
たまにはこういうストレートな中華そばもいいものだ

[41] mixiユーザー 06月13日 20:53

八かい　

ごまらーめん２辛

三好の工場群の中にあり　看板もないのでラーメン屋だとは気がつかない
店の外には　小学生以下入店お断りの看板が・・・
店内に入ると席に着く前にオーダーを取りに来る
ラーメンの種類は1種類　選べるのは　辛さと量のみ
今回は２辛をオーダーした
席に着くと3分もしないうちにラーメンが出てきた
30センチ近くあるかと思う器だ
醤油っぽい色をしたスープにすりごまが浮いている
まずスープを一口・・・おっ　意外に辛い・・・でも旨い
麺は中太ストレートで好きなタイプだ
酢が置いてあるので後半は酢を投入してスープまで完食！
また来たい一店だ
ごちそうさま

[42] mixiユーザー 07月25日 18:20

八かい　

ごまらーめん3辛大盛り

ここも　もう何回来ただろうか
旨いといえども　続けて来ると飽きも早い
今回は　大盛りを食べてみた
器と量が違うだけで　味は同じなのだが・・・

[44] mixiユーザー 08月31日 10:06

まな屋　　　　　　　　

まぜそば黒

初訪問のお店　当然、テンションは上がる
前から気にはなっていたのだが　反対車線という事もありスルーしていた
今回は意を決してUターン↷
11時半開店なのに11時20分着　気合い入れすぎた・・・
1番客として入店　何をオーダーしようか迷ったが　やはり最初はオーソドックスな黒
ニンニクを入れるか聞かれたが　当然入れてもらった

差し出されると　かぼす？が乗っている　途中で絞ってみるか
ザックリまぜて食べると醤油の魚介風味
麺はうどんのように太くしっかりとしたコシを感じることができる
野菜は生なのかシャキシャキ　クラッシュしたナッツ？はいいアクセントになっている
特筆すべきはチャーシュー　よくあるトロトロとは違い　繊維に沿ってホロホロとほぐれる感じ　旨く調理してある
メンマは今一つだったが　全体的には十分合格！
メニューも豊富なので　通う事になるだろう

隣で食べてた連れの裏ジローも載せておきます　まぜそば黒の大盛りって感じでした

[45] mixiユーザー 08月31日 10:09

まな屋　　　　　　　　

まぜそば赤(台湾)

昨日に引き続きここ　まな屋さんへ
11時40分　開店10分後に到着したがギリギリ座れた　よくはやっている
12時を過ぎるころにはかなりの待ちができていた　ここはフライング必須のお店だな・・・

さてラーメンの方は　台湾と言いつつ赤みがかったところは見られず　玉子の下のコチュジャン？だけのようだ
台湾には必ず入っているニラが見当たらず　水菜がかわりに入っている　意外だ・・・
食すとやはり　辛みららしきものは軽めで　自分で一味を投入することになる
ミンチは　例のホロホロチャーシューがほぐして入れてある
全体的には　軽めの台湾　俺的には台湾のジャンルではない気がするがどうなんだろう
台湾は　塩台湾というのもあったのでまたの機会にいただこう

ごちそうさま

[48] mixiユーザー 09月07日 09:36

まな屋　　　　　　　　

まぜそば白

お邪魔するのは３度目
今日は変化球であるマゼボナーラ(^^)
クリームソースにベーコンにチーズ　完全なパスタだ
ざっと混ぜていただく
これ系のソースが好きな人はまずいわけがない
ただラーメンではない　生パスタと言った方がいいだろう
パスタ専門店で出しても通用するだろう
まだパスタっぽいのがあるので　おいおいいただくことにしよう

[49] mixiユーザー 09月08日 03:24

鶴亀堂　北名古屋店　　　　

塩とんこつ全部乗せ

ここは７月にオープンしたらしい
何度も来ている鶴亀堂だが　塩とんこつ食べてなかった
見た目は何も変わることなく　確かにあっさりした感じのスープだ
俺はこっちがいいかな

[50] mixiユーザー 09月10日 20:06

まな屋　　　　　　　　

まぜそば金

最近はここのまぜそばにはまってます
今回は金！
金とは魚介系らしいが　鰹ではなく鯛や帆立で仕上げてあるという
鰹節がかけてあるもののまぜれば　鯛の香りも帆立の香りも十分感じれる
うんうん旨い
まだまだ攻めるぞ　この店は

[51] mixiユーザー 09月10日 20:08

鶴亀堂　　　北名古屋店　　　　　

とんこつネギバカ

まあ　とんこつのネギ増しと言ったところ
想像どうりの味ってことで　ごちそうさま

[52] mixiユーザー 09月17日 15:31

まな屋　　　　　　　　

まぜそば黒きゃりー

またまた　まな屋さん
今回は黒きゃりー　きゃりーはカリーの事です(^^)
ざっと混ぜていただくと　チーズとカレーが混ざって旨い
そりゃ　カレーとチーズは鉄板ですからね

今回もごちそうさまでした　また来ます

[55] mixiユーザー 11月14日 13:32

まな屋　　　　　　　　

海老塩バジル

またまた　まな屋さん
最近はこちら方面はここが多くなっている
麺も創作の仕方も上手いからね

今回はイタリアン風
塩がちょうどよい感じで旨い　海老もプリプリで女性向けって感じだ
玉子の下のジェノバソースも旨く絡んでくるし　ピンクペッパーもいいアクセント
唯一　鰹節がラーメン？らしさを残してはいるが　
これは　もはやラーメンではない　麺を変えればパスタ

でも旨けりゃいいか(^^♪

[56] mixiユーザー 12月16日 01:21

まな屋　　　　　　　　

まぜそば明太バター

見た目まんまのネーミング
食べた感じは・・・バターがもっと効いていてもいいと思う
明太子ももっとあってもいい　というか足りない・・・
水菜は相変わらずいい仕事してますね
　
まあ　何食べても旨いですわ

[57] mixiユーザー 12月19日 16:07

まな屋　　　　　　　　

まぜそばイタリアーノ

これもラーメンっぽくない
というか　まぜそば自体ラーメンじゃないか・・・

まず目に飛び込んでくるのがトマトソースにチーズ
まさにイタリアンだ　同時に味の想像もできてしまう
まぜてみると　結構具沢山だ
だべると当然、想像していた味　でも旨い
トリッパも結構入っていて面白い
トリッパ　おしゃれなネーミングだが　要するにもつ煮
ソースも多めなので　追い飯がもっとほしいくらいになる

今日もごちそうさま

[58] mixiユーザー 12月24日 11:30

田所商店　　　　　

北海道味噌　超バターラーメン

ここは以前、天空堂という豚骨ラーメンのお店があったところ
普通の豚骨ではもはやはやらないと言ったところか・・・
　
店の看板に蔵出し味噌と謳っている　
味噌ラーメンの専門店は今まで聞いたことがない
うまい味噌ラーメンはススキノ系以外食べたことがないが、はたして・・・

今回は濃口という北海道味噌をチョイス　他に信州味噌、九州味噌と３種類のラインナップ
保険という訳ではないが　バターを入れてみた(^^;
差し出されると　バターがドーンと鎮座
チャーシューはなく　ミンチらしきものがのっている　
流石にススキノ系のようなラードは見当たらないが　なかなかの濃口
他はフライドポテトが乗っているところが　変わっているというところか
まずはスープをバターを溶かさずにいただいてみる
うん、なかなか研究されているといった感じだ　
バターを溶かしてみたが　味噌の主張でバターバターはしない
麺は太めの縮れ平打ち麺　腰もなかなかあり旨い
それにしてもライスがほしいくらいスープが濃い
チェーン店にしては　なかなかよい仕上がり
種類も多いし寒くなる季節だ　またお邪魔するとしよう

[59] mixiユーザー 04月16日 14:10

まな屋　　　　　　　

和牛もつラーメン

ここではまぜそばしか頂いたことがない　初ラーメンだ
小ぶりの器に丁寧に盛り付けされている
まず　スープを一口・・・
もつから出たであろう油で　アツアツだ　
塩だれベースか？　そして　もつの香りが追いかけてくる
うん　なかなか旨いじゃないか
テーブルの唐辛子をたっぷり入れて・・・と
これには　ニンニクが入っていないがもつならニンニクがほしいところ
全体的には　よくまとまっていて　流石！！と言ったところだが
やっぱり　ここまな屋では　まぜそばをいただくのがいいだろう

ごちそうさま

[60] mixiユーザー 04月16日 17:38

田所商店　北名古屋店

北海道味噌野菜カレーラーメン

味噌にカレー？
なんだか味がバッティングしそうな感じだなと思いつつオーダー
差し出されると　何の変哲もない味噌ラーメン
スープも味噌だ　しかし上に盛り付けられているミンチがカレー味
スープに混ぜると　なるほどカレーラーメン風になる
カレーラーメンと言うより　カレー風味と言ったほうがいいくらいの味付け
まあ　これはこれで旨かった

[61] mixiユーザー 04月22日 00:35

まな屋　　　

和風ボンゴレ

ここも最近よく食べに来ているお気に入りの一店
今日は食べていない　メニューをオーダー
あさりの砂抜きに不安があり　なかなかオーダーすることができなかったが意を決して食することに
差し出されると　もはやラーメンではない　が、旨ければ文句はない
あさりも13個入っていて　ボリュームは文句なし
しかーーーーーーし　あさりはジャリっと砂が・・・
テンション↴↴↴　　終わった　今日は敗戦処理
砂の混じらないように　そーと麺を食べて終了することに
もう　これは食べない　絶対に食べないと心に誓った　

[62] mixiユーザー 07月08日 22:57

田所商店　　　　　

北海道味噌辛味噌ラーメン　もやしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ

ここも最近ちょこちょこお邪魔しています
ススキノ系とは違うが　チェーン店としてはなかなかだ
いろいろ迷ったが　これにしてみた
味噌にもやしは絶対うまいが　ちょっと量が少ない　今度はダブルで・・・
糸唐辛子も乗っているが　味に影響するほどの量ではない
スープも辛味噌というほど辛くはない
一味をたっぷり入れていただきました。

[63] mixiユーザー 10月03日 17:23

田所商店

肉ねぎらーめん

今回は　北海道味噌の肉ねぎらーめんにしてみた
基本　味噌は濃い味の方がいい　ご飯のお供にもよくなる
粗めの白髪ねぎの下にはミンチが入っている
やはり味噌には一味をがっつり入れて食べるのが好きである
うん　今日もごちそうさま

[64] mixiユーザー 02月01日 16:50

元祖タンメン屋　　　

タンメン１辛　野菜増し

ここ、前から気になっていたお店　ランチの時間帯に限らず　いつも行列ができている。
タンメンは俺も好きだが　こんなに人気があったのか？
タンメン出す店は増えてはきたが　こんなに人気ならもっと増えてもいいはず・・・
今日は　いつも見かけるより列は短い　10人ほどか、ついている

席について　メニューを見るとタンメン一本、当然か
替え玉を頼むとして　野菜増し、麺固め、1辛でオーダー

出てくると　野菜増しのわりに野菜が少なく感じる　ジロー系に見慣れたせいかも
食べると　いい塩加減、辛さも1辛では少々もの足らず　追加の辛味噌をオーダーする
テーブルに置いてある　酢もやしを入れてみる　おっ、なかなか旨い
なくなってしまい　おかわりもした　ただ、スープは当然ぬるくなる

全体的には旨いのだが　並んで食べるほどでも・・・と言う印象

[65] mixiユーザー 02月01日 16:51

元祖タンメン屋　　　

タンメン１辛　野菜増し

ここ、前から気になっていたお店　ランチの時間帯に限らず　いつも行列ができている。
タンメンは俺も好きだが　こんなに人気があったのか？
タンメン出す店は増えてはきたが　こんなに人気ならもっと増えてもいいはず・・・
今日は　いつも見かけるより列は短い　10人ほどか、ついている

席について　メニューを見るとタンメン一本、当然か
替え玉を頼むとして　野菜増し、麺固め、1辛でオーダー

出てくると　野菜増しのわりに野菜が少なく感じる　ジロー系に見慣れたせいかも
食べると　いい塩加減、辛さも1辛では少々もの足らず　追加の辛味噌をオーダーする
テーブルに置いてある　酢もやしを入れてみる　おっ、なかなか旨い
なくなってしまい　おかわりもした　ただ、スープは当然ぬるくなる

全体的には旨いのだが　並んで食べるほどでも・・・と言う印象

[66] mixiユーザー 06月17日 07:26

麺日和　　　　　　　

二郎そば

一宮が名古屋近郊になるのかは迷ったが・・・
この店は　TVにも出たこともあるらしく　チラシらしきものも貼ってある
でかい餃子やでかいチャーシューが売りらしい

さて、」二郎そばとは　俗にいう二郎系のまぜそばらしい
太麺に多めのもやし　まあ二郎風ではある
二郎につきものの背油はなく　どちらかといえばあっさり風味
ちょっと醤油辛さはあったものの　おいしくいただけた

遠いのでまたお邪魔できるかはわからない・・・

[67] mixiユーザー 05月05日 08:13

みそ吟　　　　　

札幌味噌ラーメン　　　

ここは最近できたお店
初入店なのでメニューも載せておきました
看板はみそなのに　塩も醤油もある
まずは売りであろう札幌味噌ラーメン
味噌ラーメンって　ちょっと価格設定が高めが多い中
中々リーズナブルな設定
まあ、トッピングもそれなりなんですけどね
味噌としてはライトな感じのスープ
縮れ麺もよく合っていて旨い一杯でした
もうちょっとこってり感がほしいところか・・・

[68] mixiユーザー 05月05日 08:19

みそ吟　　　　　

函館塩ラーメン

続けて塩をいただきました
あさり出汁と書いてありましたので期待をしてオーダー
しかし　んっ　あさりはどこに・・・
と言った感じで　ただの塩ラーメンでした
まずいわけではないのですが
ランチのサービスでついてくるライスのおかず？にはならない超あっさりのスープ
これは　もうないな～
ごちそうさま

[69] mixiユーザー 05月06日 22:46

まな屋　　　　　

和風煮干しラーメン

久しぶりの訪問
ほぼ、まぜそば専門的なお店なので　ラーメンをオーダーすることは中々ないが
今日は　食べたことのないラーメンにチャレンジ
着丼すれば　白髪ねぎに煮卵がドーンと盛り付けられ中々のビジュアルだ
和風煮干しと言うからにはあっさりをイメージしていたが
何の油だろうか　表面は油におおわれている
あっさりどころかちょっとくどい位のスープだ
味付けも煮干しは感じれるものの　何の甘さか甘ったるい
イメージと違ったラーメンだった　
やっぱり　ここはまぜそば専門か・・・