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マルキの簡単料理レシピ第２段コミュのトマトときゅうりの酢の物

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トマトときゅうりの酢の物

mixiユーザー 2009年05月20日 03:43

２人分
ミニトマト12個、キュウリ２本、玉ネギ４分の１個、大葉千切り５枚分、塩少々

合わせ調味料
だし１カップ
酢大さじ２
砂糖小さじ２
ゴマ油小さじ２
塩小さじ３分の１

１、トマトはへたを取り湯むきし、縦半分に切る。きゅうりは縦に真っ直ぐ４ヶ所から皮を薄くむき、１センチ幅の小口切りにし、塩をふってしんなりとしたら水けをきる。
２、玉ネギは粗みじん切りにする。
３、トマト、キュウリ、玉ネギと合わせ調味料を混ぜ和えて完成。器に盛り、上から大葉を散らす。


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