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ぐるなBBコミュの菓子処 梅屋(菓子・北海道旭川)

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北海道は旭川で創業されて110年余、旭川や札幌に店舗を展開する菓子店。
“しゅうくりいむ”を主商品に、シュー生地を応用した独特の洋菓子・和菓子や、様々な菓子商品を取り揃える。
北海道以外ではイオンスタイル仙台卸町店にもショップがあり、オンラインショップでも商品を手に入れられる。

コメント(1)

しゅうくりいむ

甘味 ★★★★
塩味
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★★
90点

老舗菓子店の看板商品。
やや厚めのシュー生地にふわとろのカスタード生クリームがたっぷり。
ほんのり香ばしい中にコクのある甘さ、カスタードと生クリームの割合か、スッキリとした後味。
ゆるめのクリームをしっかり包み込む生地の強さと歯応えが、クリーミーさと相まって心地良い。

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