ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換!
更新通知を受け取って、最新情報をゲット!

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > ぐるなBB > トピック一覧 > DALLOYAU ダロワイヨ(...

ぐるなBBコミュのDALLOYAU ダロワイヨ(フランス菓子・料理・パリ、東京他)

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

ルイ14世時代より宮殿の料理給仕を担当していたシャルル・ダロワイヨ、代々に渡りスペシャリテとして名を響かせたダロワイヨ一家がパリで店舗を構えたのが1802年、そして1982年に不二家と提携してダロワイヨジャポンが自由ヶ丘にて創業。
マカロンを中心にした洋菓子、パン、そしてフランス料理を展開する。
店舗は東京、関東圏、名古屋、仙台(三越)に構えられる。

コメント(1)

マカロンショコラ詰め合わせ

カカオマス産地にこだわって作った特別なマカロンショコラ。
全体的にふっくらとしたマカロン生地と、どっしりと重量感のあるクリームの組み合わせ。
チョコレートは甘味・酸味・苦味もそれぞれある中、個々に異なる風味を放ち、違いを楽しむ趣深さがある。

1枚目
ドミニカ(上段)
オーソドックスな印象。
表面のクランチが独特の食感を構築する。

ブラジル(下段)
コーヒーを思わせる様なほろ苦さが際立ち、甘味もありながら締まった味わい。

2枚目
ガーナ(上段)
チョコレートの真髄とも呼べる濃い甘味が広がる。

タネア72(下段)
吟醸香の様なフルーティーさ、芳醇な雰囲気を纏う。
マカロン生地もふっくらと柔らかくほぐれやすい。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!

ぐるなBB 更新情報

ぐるなBBのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

人気コミュニティランキング

mixiチケット決済