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ぐるなBBコミュの成城石井(スーパー・東京他)

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東京都世田谷区成城にて果物屋として創業し、後にスーパーマーケットとして展開。
当初は高級スーパーマーケットとして業務展開していたが、親会社変更により輸入商品を多く取り扱う一般スーパーへと転換する。

コメント(1)

プレミアムチーズケーキ

甘味 ★★★★★
塩味 ★
酸味 ★★
苦味 ★★
食感 ★★★★★
95点

成城石井が誇るベイクドチーズケーキ。
底にはスポンジ、中層部にはクリームチーズとローストアーモンドとレーズンがたっぷり、上層部には焼かれたチーズクランブルだが、全体的にしっとりもったりとした味わい。
クリームチーズの甘くて濃厚な味わいに、レーズンの芳醇な香りと甘味、ローストアーモンドの香ばしさとやや固めの歯応えが光り、しっとりスポンジのほんのり甘い風味、そしてクランブルのチーズが凝縮された甘味と風味が爆発する。
クランブルの遊び心ある歯触りと全体のしっとり感、甘味や酸味が入り混じった大人の雰囲気香るチーズケーキである。
この大きさで3桁価格という驚愕のコスパ、これは買い。

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