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ぐるなBBコミュのGenerals ジェネラルズ(カップケーキ・宮城県仙台市青葉区小田原)

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コミュ内全体

宮城県仙台市小田原、『おっぺしゃん』と『SEIYU』のすぐ傍にある持ち帰り専門のカップケーキ店。
手のひらサイズの小ぶりなケーキの上に様々なクリームがのり、さらに多様なトッピングで飾られるカップケーキが並ぶ。
ケーキはバニラ、ココア、レッドベルベットの3種に加え、ほうじ茶を加えた物もある。
クリームはバニラ、チョコレート、抹茶など様々。
やや高値な印象はあるが、贈答用には適しているかも。
中にはコーヒーや雑貨なども売られており、何故か大阪関連の書物や文字も見受けられる。
店外はすぐに道路だが、近隣にパーキングもある。

コメント(4)

ドーナッツ

甘味 ★★★★
塩味 ★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★
85点

バニラベースのケーキにバニラクリーム、そしてココナッツがかかったチョコレートドーナッツが鎮座する。
ケーキはオーソドックスな甘めのマフィンに近く、ふかふかと軽くも、どしっとした弾力があり、キメ細かやかなバニラクリームもほどよく混じり、ドーナッツはやや固めに焼かれてがっしりとした確かな噛み応えがある。
バニラの優しい定番の風味にチョコレートが加わり、甘いながらもほろ苦さも見え隠れ、そしてココナッツの官能的な甘い香りが僅かに漂う。
和 なごみ

甘味 ★★★★★
塩味 ★★
酸味
苦味 ★
食感 ★★★★★
90点

ココアベースのケーキにバニラクリーム、合間には白餡の様なしっとり食感と、クリームの上にはチョコレートクランチが散らばり、さらに上からキャラメルソースがたらり。
ケーキはふっくらどっしりでココアベースながら苦味よりも甘味が強く、単独での戦闘力は相当、バニラクリームはキメ細やかでなめらかな口当たり、甘味も強いがコクは上等、ケーキをより濃厚とす。
チョコレートクランチの歯応えと甘味、キャラメルソースはぬったり感とコクがそれぞれケーキを色付け、合間の白餡が別物の弾力と和の風味を与え、和洋折中の複雑な味わいを演出する。
Wチョコレート

甘味 ★★★★★
塩味 ★
酸味 ★
苦味 ★★
食感 ★★★★★
90点

チョコレートベースのケーキ、チョコレートクリーム、ココアパウダーとチョコレート尽くし。
ケーキはふかふかどっしりとする中に、ブラウニー様の歯応えのあるブロックが入り混じり、食感と共に甘味が突出してアクセントに。
キメ細かくぷわぷわのクリームは濃厚なコクと甘味、ココアパウダーは苦味も伴うが全体的に甘味とほろ苦さの調和が図られている。
小ぶりな姿の中に、シンプルながらチョコレートの風味を見事に表現している。

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