パスタに溺れて逝きたい人コミュのはじめまして！

コミュ建ての大吟醸です。
こちらでは自己紹介を任意でお願いします～。
ちなみに、ボクはパスタに溺れてみたい人です。
同志は必ずいるはず！

コメント(11)

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なんだか誘われるままにやってきましたよ。

パーティーサイズを余裕でﾋﾄﾘで食べます。

イタリア人には負けません。

溺れたいです。

よろしくお願い致します。

おぉ！一晩たってこんなに人が！
パスタって、いろんな味がありますよね。
「ゴハンとおかず」＝「パスタとソース・具」だと思ってます。
麺もいろいろ合って、細いエンゼルヘアーから太いニョッキまでバリエーションに豊富です。
肉も野菜も魚もあう万能メニューですね！

皆様、ご来場ありがとう♪

[5] mixiユーザー 11月23日 00:35

はじめまして（*^ｰ^*）ノよろしく～
パスタには溺れずおつきあいしてもらってまーすｗ
アンチョビと魚介とかもいけますよ～プロッコリーとか入れて。でも、トマト系がやっぱり好きかな。

[6] mixiユーザー 11月25日 11:06

昨日作ったアンチョビとドライトマトのパスタ、失敗・・。
ちょっと試行錯誤がひつようなので、出来上がったら公開します☆

[7] mixiユーザー 11月25日 18:13

アンチョビとドライトマト美味しそうな気もしますが、失敗しましたかぁ・・・。
旨み食材ばかりだからかなぁ？
定番になりがちですが、キャベツ入れると落ち着きそうね。
玉ねぎもいいかも。
食パン一枚をを角切りにしてクルトンにして入れるのもいいかも←失敗の可能性（大）ｗ。
美味しいのできるように期待してまふ（＃＾＾＃）

[8] mixiユーザー 11月25日 21:43

>パンチェッタさん

実は、キャベツは入れてありました！
失敗の元は、オイル付けのトマトだったことでしょっぱいためと、
アンチョビの塩気と茹で汁を使い「乳化」させたときにさらに塩が・・。

次回はただのドライトマトと、ゆでるのは塩を一つまみだけにして、最後にオリーブオイルを一さじ程度加えて見ます☆

[9] mixiユーザー 11月27日 23:29

出張帰りのパンチェッタです。

そか～
ソース側薄味で、パスタの下味（塩味）つける場合は、あんまし失敗すくないけど、ソース側で味を調えるのは結構むつかしいですよねぇ。私も結構味濃いほうなのでそちらの失敗は多々やってます＾＾；

こないだ作ったカルボナーラ、ついついいつものトマトソース並みの茹での塩加減でスッゴク塩っ辛いカルボナーラができました。パンチェッタの塩気と、パルミジャーノの塩気と、ゆで汁にたっぷりの塩気と・・・。
がんばって食べたけど＞＜

私の次のパスタは、出張で仕入れてきた（酒のあてブン取ってきた）塩辛をつかったパスタの予定です。今度の休日に挑戦予定です。＾０＾

[10] mixiユーザー 11月29日 22:24

ど～も～。
たまに喫茶店のでろでろナポリタンが食べたくなりませんか？

[11] mixiユーザー 02月04日 22:02

始めまして♪
パスタに溺れたいの言霊に引かれて
入っちゃいました(≧∇≦)
パスタ大好きッすΣd(ゝ∀ )!!!
ちなみに愛読書は
『365日やっぱりスパゲッティ』西巻眞さん著　文化出版局
です。

365日スパゲッティ・・・
ある意味、夢です(￣▽￣；)

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