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スープカリー・gopのアナグラコミュの明日からやりまーす!

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さてさて、腰の具合も良くなってまいりました!マジ動けなかったからなぁ。

ということで、店は明日からやるぜ!
ベイビー、お待たせした!

本来は金曜からやろうと思ってたスペシャル、やります!明日から!

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大人気の南インドの魚カレーですが、今回は余市のgop農園で育てた自家製唐辛子が乾燥したので、コイツを煎って粉に挽き、使っています。激レア!

100%自家製唐辛子は初回仕込み分限定であります!いそげ!

シャープな辛味とタマリンドの酸味が魚の旨味を引き立てます。美味いぜ!

単品でも美味いですが、スープカレーと合わせて食べると最高。
混ぜ混ぜして食ってくれたまえ。
ライスは付きません、420円。

▲肇泪肇茵璽哀襯
ケララ州フォートコーチンの食堂で食べた南インド定食についてきたメニューをパクって再現したものです。

トマト風味のカレーで大変気に入ったので「これ何?」と聞いたところ「トマトヨーグルトだ」としか教えてくれなく、出自がよくわからないのですが、味は保証付きっす。

単品、スープカレーとミーン・コロンブ、はたまた全種類、おまけにライスの横に付いている「gop漬け」など、いろんな組み合わせで、まぜこぜして食べると、いろんな楽しみかたができます。

トマトは無農薬有機栽培gop農園の旨味の大変強い品種「ニタキコマ」。

こちらも限定420円、オタメシアレ!

ということで、ご心配をおかけしましたが、明日日曜日から、不死鳥の如く復活しまーす!

ではでは、明日!(^-^)v

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