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日本中を旅行したい!コミュの朝ご飯がおいしい旅館

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コメント(7)

奈良の月日亭。
茶粥だけでなく、鮭の切り身、卵焼き1つとっても、とにかく美味しいです。
北海道、積丹のみはらし荘。また行きたい位美味しかったです。
岐阜県白川郷 荻町合掌造りの宿「大田屋」さんの朝食は、いつ来ても最高です。

写っているうちのりんごと卵以外は全て大田屋さんの自家製食材!もしかしたら卵もそうかも?
白川郷には合掌造りの宿がたくさんあり、内装がより古くて建てられた当時に近い宿はいくらでもありますが、畑や田んぼを持っていて、しかも宿の食事で出すほとんどの食材を自家製有機栽培にこだわって出しているところは、ここだけだと思います。奥飛騨と言えば朴葉味噌(左上)が名物ですが、朴(ほお)の葉は敷地内で摘んだものを独自に加工したもので、味噌も自家製手作り。そしてどの一品も新鮮で美味しいのですが、特に美味しいのが何と言ってもお米!写真のお米は古代米ですが、白米同様に大田屋さんの田んぼで収穫されたもので大変に美味しいです。自分はここのお米を食べるために、白川郷ではこの宿と決めています!!決して豪華さはないんですが、もう本当に料理旅館と言っていいくらいのクオリティです…
先日泊まった比叡山の宿坊、ご利益たっぷりの朝御飯は、めちゃ美味しかった…ぴかぴか(新しい)
美味しく炊けるのも、美味しいお水があるから…ダネ!

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