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家庭では料理担当コミュのカレー風味の麻婆豆腐

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カレー風味の麻婆豆腐

mixiユーザー 2009年04月24日 08:45

カレー麻婆豆腐の噂を聞き

どんなものかと検証るんるん




まずは、

辛いのがいいなら、豆板醤を油で炒めよう

辛いの抜きなら省いて

ニンニク生姜を擦って、ラードと葱とひき肉をと塩胡椒して炒めようるんるん

炒めてるうちに、豆腐を好きなサイズに切って、１丁２分位チンしてるんるん

ひき肉等が炒まったら

ガラスープ入れて

醤油とみりんと好みで味噌とか

山椒入れると本格的手（チョキ）

うんで

カレールー１かけをお湯で溶かしてミックス

豆腐を入れて煮込んで

最後は片栗粉で綴じようるんるん

強火で４０秒しっかりまぜまぜ

豆腐を崩さないように気をつけてねほっとした顔



かなり

ウマ〜るんるん

まじでexclamation ×2

コメント(3)

[1] mixiユーザー 04月24日 08:50

最後に

刻みネギを散らしてねるんるん

[3] mixiユーザー 04月24日 09:30

ポケットさん

美味しいよぉるんるん

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