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ひよどり会コミュの葉月会

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葉月会

mixiユーザー 2008年08月28日 20:41

　ちょっと、仕事で参加が遅れますが、みその厚意で決行。

　今回は、秋っぽくいきたいとこでしたが、お料理教室初回と、遅くなるってことで、軽めにと思います。

　トマトムース　白身魚のポアレ、オレンジソースでいいでしょうか？

　トマトムースは、チョット高めのトマトジュース（アツミとかで売ってるビンのジュースで、あればオオカミ桃のトマトジュース１?くらい？のやつがいい）
に、顆粒か固形のコンソメと、粉か板のゼラチン、生クリームの小さいパック。
　あと、完熟トマト１〜２個に、オリーブオイル少し、もろみ酢とか少し、蜂蜜すこし、塩コショウ。

　お魚メニューは、白身魚の切り身を人数分と、ポンジュースとか果汁100?とオリーブオイル、にんにく１〜２かけ。

　を買っておいてクレイ。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 08月30日 10:34

らじゃ。

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