酒道コミュの今日の一杯

今日は日本酒を一つ紹介するぜ。

「一ノ蔵　ひやおろし」（720ml １３５０円）

宮城県の日本酒です
「ひやおろし」とは、春に搾った日本酒を一夏寝かせて
今の季節に出す酒のこと。
なので、味自体はフルーティーで飲みやすい部類の日本酒なんだけど
熟成したコクも味わえます
さっぱりだけじゃ満足できない人でも、結構いけるんじゃないかな？

値段もそこそこで、ちょっと大きな酒屋屋や
デパ地下なんかで普通に買えます。

一度お試しあれ（￣ー￣）

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 09月04日 19:03

写真掲載

[3] mixiユーザー 09月11日 00:27

今日の一杯ってぇ事で紹介するのは
我が地元の名酒『宝壽』の龍勢
（酒とお好み焼きソースだけは実家から送ってもらってます）

広島特有の味わいの有るお酒です。
（わかりやすく言えば、良い意味で呑み難いお酒）

昔ながらの製法を頑固に守る酒蔵の一つだったんだけど。。
最近ちと呑みやすくしようとする動きがあったり。。
（気にいらねぇ、広島の酒っつったらオナゴ酒(甘口)じゃろぉが！）

龍勢はちと値が張るが、基本は上撰・本醸造なんでこっちはお手頃価格。。
（美酒鍋によく使います）

※ちなみに、宝壽は広島の酒の中では呑みやすい（辛口）の部類になります。

[4] mixiユーザー 09月11日 23:29

呑み難いか・・でも良いんじゃね？
最近、コンビニとかで置いてあるお酒って
みんな呑み易く個性がない・・なんか詰らんよね。

『宝壽』って具体的にどんな匂いがするんの？
その前に読み方が分らなかったり（＾-＾；

[5] mixiユーザー 09月13日 02:45

>『宝壽』って具体的にどんな匂いがするんの？

一言で言えばフルーティかな

はじめ、甘さと香りが口の中に広がってくんだけど
後味にはキレがあって、旨みとほのかな爽やかさが
残こる

基本的には、「旨み」の方が強く残るんだけど。。
ほのかな爽やかさがしつこさを和らげてくれるんで
甘口の酒独特のしつこさはないよん

まぁ、これはマジで銘酒だと思うよ
（俺の中では TOP3 の中の一本）

>その前に読み方が分らなかったり（＾-＾；

宝壽　→　宝寿　→　ホウジュ

です

廣島　→　広島　→　ヒロシマ

みたいなもんですよ（ｗ

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