ワインを楽しむコミュのワインと女は

（註）画像をクリックすると拡大します
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ワインと女は　若からず　古からず

これは　昔からの言伝えで　管理人の意見では有りませんから
女性の読者の方は　お気を悪くしないで下さい（笑）

まあ　一言で云えば　ワインには飲み頃が有るという事です

従って　ボジョレーヌーボ解禁での日本フィーバーは
さしずめ　若い娘の尻を追いかけてる　オジサン・フィーバーかな？

では　どの位が旬なんだ？　これは　中々難しい質問
そのワインに対する思い入れも有るし　一概には云えない

まあ物事は実地から入るのが一番
ワインの本を買うお金があるなら　実際にワインを飲んで見ること

と云う事で　管理人のワイン・セラーから比較的古い順に画像を載せます
（トップ窓際画像にある１１本のボトルを右から順に紹介して行きます）
興味の有る方は　自分で検索してみて下さい
そうすると　ワインの具体的な知識が身について来ますよ

ただワインの選択が偏ってますが　管理人の好みの問題です
まあ　この画像では古いワインから新しいワインまで
見た目が　こんな感じかと　分かれば良いと思います

覚え方は　まず大きく国別から
例えば　欧州のワインなら　フランス、ドイツ、イタリー、スペインなど

次に　その地域　
例えば　Medoc, St.Emilion など

次に　年代
ワインは同じ葡萄　同じ畑でも　出来る年によって　
出来の良い年悪い年が有るので年代も重要

最後に　そのワインが出来た畑
例えば　フランス・ワインなら　ｘｘx Chateau　と有るのがそれです
実際お城（Chateau)で作ってる場合も有りますがｘｘｘ畑位の捉え方で良いと思います

そうやって　大体の傾向を自分の舌に覚えさすのです

このコニュでは　あくまで飲み手としてワインとワイン作法を論じて行きますので
皆さんの　ご意見やアドバイスなど　よろしく御願い致します

コメント(7)

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[2] mixiユーザー 10月26日 17:54

ノムリエさん

＞ワインで言うと飲み頃はとっくに過ぎてますが、いいですか？（笑！）

あはは　すっかり御酢化してると思います
しかし　それは思い入れと云う事で　

そういえば　昔１００年近い　ワインがオークションに出てました
これは　飲み物と言うより　骨董品ですね

管理人も　あと５０年位待って　オークションに出しますよ　（笑）

＞単なるワイン飲兵衛ですので、飲み手の一人として参加させてくださいね

こちらこそ　ワインを愛する仲間として　よろしく御願いします

[3] mixiユーザー 10月26日 19:29

ノムリエさん

＞ワインで言うと飲み頃はとっくに過ぎてますが、いいですか？（笑！）

あ！　

てっきり管理人がトップの画像に載せた古ワインの話かと思って
上述しましたが

もしかして　ご自分の御歳のお話ですか？？

では　女性の歳について　管理人の意見を（秘）で・・・

酒に　蒸留酒と　醸造酒が　有る様に　
女性にも　齢を重ねるにつれて魅力を増す女（ひと）が居るようです

ノムリエさんも　ご自分の魅力を樽でユックリ寝かせて開花させて下さい

[5] mixiユーザー 10月27日 22:15

ノムリエさん

＞はい、ワタクシ、確かに酸っぱくなってます。（笑！）
＞酢になっていたら料理に使います。あはは

あはは　オークションの話を上述しましたが
骨董品的ワイン収集家も　いらっしゃいますので
料理に使えなくなっても大丈夫　（笑）
長い人生　ユクッリと楽しんでください　

[6] mixiユーザー 10月27日 23:10

そう言えば、１０年ほど前にトルコ土産のワインをいただいて
飾ってあります。
素敵なボトルでしょ？
でも、ラベルも無いし、怖くて開けてないの。
今振ってみたら、ちゃんと液体の音がしましたｗ
今年は猛暑だったし、どうなっちゃってるでしょうね～

[7] mixiユーザー 10月28日 01:16

くくらさん

＞でも、ラベルも無いし、怖くて開けてないの
液化爆弾だったら　どうしよう　（笑）

＞今年は猛暑だったし、どうなっちゃってるでしょうね～
うーん　管理人は高温多湿の日本での保存状態に詳しくないので・・
いずれにしても　御酢になったら　料理に使いましょう
勿論　くくらさん　お得意のトルコ料理ですう　（笑）

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