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研究室の集い〜膜の未来〜 OB編コミュの質問!

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焼酎廃液がなしうる今後の期待って何ですか?

もしかして、皆さんの研究対象外?

コメント(2)

ちょっと調べてみます。

活性汚泥系が多いかと・・・。
「本格焼酎蒸留残さの資源化 」 季刊環境研究 No.127, Page17-20 (2002.11.30)
っていう論文がありますよ!
内容は
・ 膜分離技術を利用し、酵母の生育環境の整った有効成分を含む水を無菌的に取り出し、醸造工程の二次仕込み水とし  て利用する。
・ 残った固形分を飼料として利用し、蒸留残渣を100%資源化する。
・従来の一般的な処理方法である海洋投棄よりも低コストを目指す。

という内容の論文です。
期待はずれの回答だったらごめんなさい。
ちょっとでも、参考になったらうれしいです。
1年くらい前に少し調べたので、なにかあったら言ってくださいね☆

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