ジャマイカ中華料理屋研究会コミュの元フォーチューンレストラン

ヨークプラザのチャイニーズレストラン
ゴールデンなんとかに変わって、今日始めて行ってみました。
フォーチューンだった頃のお気に入りメニュー
「ｽｲｰﾄｱﾝﾄﾞｻﾜｰﾁｷﾝ」と「ワンタンスープ」「ﾁｷﾝｴｯｸﾞﾄﾞﾛｯﾌﾟｽｰﾌﾟ」を頼みました。

スープが出てくるまでに15分
まあこれはジャマイカなのでいいとして。

メインディッシュのチキンがお菓子の味でした…。

から揚げの衣が甘すぎるシロップがかかったホットケーキの味…。

日本人なのでホットケーキで白飯食べる事はちょっと…。

スイートｱﾝﾄﾞサワーじゃなくてスイートスイートチキンでしょこれじゃ…。

残念です！！！！！！！

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 10月20日 14:08

あらららら、失敗談も参考になります。

僕は中華料理が得意です。Seet & Sour Chicken、Porkを作るのは得意中の得意。
（但し、ジャマイカの場合、豚肉より鶏肉の方がおいしいのですが）

これは中華料理屋のメニュー。

[2] mixiユーザー 10月21日 08:22

＞＞ジャミンさん
マジですか？
手作りのスイートアンドサワーチキン食べてみたいです

[3] mixiユーザー 10月21日 11:44

firefireさん、ニアミスやね。明日は酢豚なんです。
野菜⇒しいたけ、人参、ピーマン、玉ねぎ　缶詰パイナップルも良いよ。

お肉はいずれにしても、角切りにして少し茹でて一日漬けます。
しょう油＋中華料理酒（お好みによりみりんも可）漬けにしておいて、あくる日にから揚げにします。

人参、ピーマン、しいたけ、玉ねぎの順でフライパンで炒め、から揚げ後のお肉をジュジュ。で、必殺Sweet & Sourの素で炒め上げるのです。

Sweet & Sourの素＝ケチャップ＋お酢＋オイスターソース＋ラー油＋チリソース

どんな中華料理にもニンニクが必要です。　以上　

これは明日の豚。