Ch.Mouton Rothschildを愛する会コミュのムートンとデキャンタについて

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ムートンとデキャンタについて

mixiユーザー 2007年04月13日 10:55

はじめまして。
今度ＧＷに生まれ年のワインとして初めて、
Ch.Mouton Rothschild '78 を飲もうとしてます。
そこで、ムートンについて調べてたらこのコミュを見つけて参加させて頂きました。

質問があるんですが。

飲み方で、デキャンタをして澱を入れないようにして飲まなくてはいけないのかな？と思ったんですが、（超ワイン初心者です。
デキャンタするワインを飲むのは初めてで、開栓時間がわかりません。
夕食の時を考えているんですが、どれくらい前にデキャンタした方がいいでしょうか？
参考までに、'78じゃなくてもデキャンタの経験があれば教えていただきたいのですが。

唐突で申し訳ありません。よろしくお願いします。

コメント(5)

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[2] mixiユーザー 04月13日 17:02

＞カズさん
ありがとうございます＾＾
そうですか、２時間前。メモメモ

[4] mixiユーザー 05月21日 23:25

かずさん、さいさん、報告遅れました。
５月の頭に飲んできました。

ご意見を参考にして、食事をする場所には、１０日前に郵送してセラーで保管して頂きました。
そして、当日は、食事の１時間前に抜栓して、きちんとデキャンタして頂きました。（爆
そして、食事と一緒に変化を楽しみながら頂きました。

お酒が飲めない同い年の子と飲んでましたが、これは飲めると喜んでました。

２時間経つと酸化が進んでくるという意見も聞いたことがありましたが、そのようなこともなく、おいしかったです。

質問してよかったです。
ありがとうございました。

[5] mixiユーザー 06月06日 21:57

初めまして

私も1978年生まれの29歳です。実は来年30歳の誕生日に生まれ年のワインを飲みたいと思って探しています

出来れば5大シャトーのどれかと思って探していると、ムートンの78年が一番手に入りやすそうなので、これに決めようかと思っていた所このコミュニティに出会いました

貴重な意見が聞けて良かったです。ありがとうございます。

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