～Silverと、ゆかいな仲間達～コミュのＳｉｌｖｅｒの、簡単クッキング(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

酒のつまみ、チョイとしたおかずetc・・・

レシピ、お店等紹介して下さいなぁ～ﾟ.+:｡(｡･(ｴ)･｡)／

やっぱ、人間呑む事、食べる事大事でしょ♪ ♡￫ܫ￩♡

写真UPしてくれると、尚嬉しい..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

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これ、お薦めちゃん♪ヾ(＾Д＾*)ノ

酒の肴にも、チョイとしたおかずにも大変身♪ ♡￫ܫ￩♡

～～用意する食材～～
☆レタス
☆しらす
☆わけぎ（万能ネギ・細ネギでOK）
☆ごま油
☆塩
☆白ゴマ
☆ラー油

１、ボールにレタスを、食べやすいサイズにちぎって入れる。

２、わけぎを、１cm位に切って、１のボールに入れる。

３、しらす多めと、ゴマ適当を、１のボールに入れる。

４、全ての食材を入れたら、塩少々、ごま油、辛いの好きな人はラー油を入れて、ザクザク混ぜたら出来上がり(✪ฺܫ✪ฺ)

注意：塩は、しらすに塩が利いてる場合があるので、味見しながら入れましょう！！

これ、簡単だし美味しいので、試して試して♪ ♡￫ܫ￩♡

[2] mixiユーザー 06月06日 06:59

☆☆とりささみ＆トマト和え☆☆

～～用意するもの～～
☆とりのささみ
☆トマト
☆のり←筆記用具のじゃないよっっ(￫ܫ￩)♡
☆酒（料理酒）
☆塩
☆わさび
☆醤油

１、とりのささみの、筋取り！！
　　左写真の様に、筋を割り箸にはさんで、引っ張ると・・・
　　あら、不思議(￫ܫ￩)♡ ってな具合に綺麗に筋が取れるよ。　　
　　ポイントは、割り箸の上の方を使うのっっ！！←説明難しい。。。

２、お鍋に、水を入れて、塩少々、お酒を入れて沸騰させます。
　　沸騰したら、筋を取ったとりのささ身を、投入。すぐ、火を止めて、そのまま１５分ぐらい、放置。

　　火を止めて、余熱だけで温めると、パサパサにならないよっっd(>∇<；)

３、トマトを、１cm四方に切ってボールに入れておきます。

４、他の器で、わさび醤油を作っておきます。
　　わさびの分量は、お好みで(￫ܫ￩)♡

５、２で、放置しておいたとりのささ身の、確認。
　　少し、ささ身を裂いてみて、中が白くなってたら、今度は氷水へ投入。
　　冷えたら、水気を切り、手で食べやすいサイズに裂きながら、３のボールに投入。

　　まだ、赤かったら、もう少し放置。

６、３のボールの上で、のりを細かく手で揉みながら、のり投入。

７、のりが、入れ終わったら、わさび醤油を入れて、混ぜたら。。。

　　出来上がり♪ヾ(＾Д＾*)ノ

　

[3] mixiユーザー 06月14日 22:38

☆☆☆焼きカマンベール☆☆☆

これ、超簡単酒つまみ♪ ♡￫ܫ￩♡
ワインにも、焼酎にも？合うかな？

★用意するもの★
☆カマンベールチーズ１個（切れてない奴）
☆クラッカー
☆ブラックペッパー

１、カマンを、お皿に乗っけて、ラップをしないで、電子レンジで２分チン♪ ♡￫ܫ￩♡

２、１を今度は、アルミホイルを敷いたグリルに入れて、焦げ目がつくまで焼くd(>∇<；)

３、後はお皿に盛って、クラッカーの上に食べる分だけスプーンで取って、食します(人･㉨･)♡
ペッパーは、お好みで振りかけて食べてね(๑￫‿ฺ￩๑)

[4] mixiユーザー 06月29日 04:13

和風スパ

余ってる野菜を入れて、作っちゃお(人･㉨･)♡

★★用意するもの★★
☆スパゲティ→人数分
☆バター
☆サラダ油
☆醤油
☆塩
☆ブラックペッパー
☆干し椎茸
☆長ネギ
☆キャベツ
☆ベーコン
☆鷹の爪
↑↑↑↑
野菜は、何でもいいよd(>∇<；)
今回は、これで作りました♪ヾ(＾Д＾*)ノ

１、椎茸をお湯で、戻しておく。戻し汁は捨てない事。

２、野菜達を適当に食べやすいサイズに切る。
　　（スパを茹でる為のお湯を沸かす。塩をたっぷり入れて）

３、フライパンに、サラダ油を少し引く。（バターが焦げない為）そこに、多めのバターを入れ、鷹の爪を入れる。
　　野菜を炒めて、ベーコン。
　　そこに、スパの茹で汁を何杯か入れて、干し椎茸投入。
　　戻し汁を、少し投入。

４、３に醤油を入れて、ペッパーと塩で味を整える。
　　少し濃い目に作っておくとベストd(>∇<；)

５、スパを、アルデンテより気持ち固め。
　　スパのど真ん中に、芯が少し残る程度。。。
　　袋に書いてある、湯で時間より１分半位早めに出す。

６、５を４に、投入して味を整えたら完成d(>∇<；)

[5] mixiユーザー 04月06日 15:41

～材料～（３～４）
＜タコス生地＞
Ａ薄力粉カップ２
Ａベーキングパウダー小さじ１
Ａ塩、砂糖各一つまみ

☆クリームコーン缶小１缶
☆水 350mL
☆サラダ油適量

＜タコス具＞
牛挽き肉　500グラム
今回は、タコスのシーズニング　１袋
トマト　２個
レタス　適当
とろけるチーズ（ピザ用）

＜生地作り方＞
１→ボウルにＡの材料を合わせて、泡立て器でザッと混ぜる。
クリームコーン、水を加えて粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜる。

２→フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、１をお玉一杯弱流し入れる。
フライパンを手早く回し、生地を薄く丸く広げて中火で焼く。

３→焼き色がついたら返して両面を焼き、お皿に取り出す。残りも同様に焼いていき、焼き上がった皮は重ねていく。

※今回写真の生地は、コストコで購入(-ω-;)

＜具材＞
１→トマトは、角切り。
レタスは、細切り。
チーズは、そのままで、みんな盛り付ける。

２→挽き肉は、シーズニングの説明のもとに、作って盛り付け。

後は、好きな具材を入れてみても、結構合います～っっd(*ゝωб*)

[6] mixiユーザー 04月06日 15:57

タコスでも何でも合う、
～アボガドディップ～

＜材料＞
☆アボカド　よく熟れたもの　2コ
☆クリームチーズ　大さじ2
☆トマト　　1コ
☆にんにく　1かけ
☆マヨネーズ　適当？
（今回私は、写真２のマヨを使用。さっぱりします）
☆パセリ　　お好みで
☆ライム　　　2分の1　
☆塩　　小さじ2ぐらい

＜作り方＞
１→トマトはごく小さいさいの目に（めんどうでなければ皮を取る。面倒ならそのままでもOK。）切り、にんにく・パセリは細かくみじん切りにする。

２→アボカドに包丁を縦に入れ、ぐるっと一回り。その切れ目を中心に前後にひねり、半分にします。種をスプーンなどで取り除き、皮から果実を外す。
果実部分を、フードプロセッサーまたはマッシャーや泡立て器を使ってペースト状にする。そこにクリームチーズを入れさらにまぜ、ライムの絞り汁を加え、また混ぜる。

あらかじめ切っておいたトマト・にんにく・パセリを加えて混ぜ、最後に塩で味を調えたらできあがり。

POINT
このレシピはお子様でも食べられるようにしてあります。

辛味がほしい方はチリペッパーなどを加えてください。

※サーモンとか、エビとか入れて、ガーリックトーストとかでも、美味しいデス〓

[7] mixiユーザー 04月06日 16:18

～簡単ソース～

＜タルタルソース＞
〈材料〉
☆たまご２個
☆玉葱４／１個
☆マヨネーズ適当
☆パセリお好み

〈作り方〉
１→たまごは、茹で卵にしておき、細かく切ってボールに入れておく。

２→１に、玉葱を擦りおろしていく。
あとは、マヨネーズとパセリを入れて混ぜるダケ。

＜チーズクリームソース＞
〈材料〉
☆クリームチーズ 60グラム
☆にんにく２かけ
☆オリーブ油大さじ２
☆白ワイン大さじ２
（私はなかったので、料理酒使いマシタ）
☆生クリームカップ１
☆牛乳カップ１
☆塩、こしょう各適量

〈作り方〉
１→チーズは細かく刻んでおく。にんにくは、みじん切りに。

２→鍋を熱してオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
香が出たら、白ワインを加えてァルコール分を飛ばす。
３→２に、生クリーム、牛乳、チーズを加えて木ベラでチーズを潰しながら、中火で煮詰める。
少しとろみがついたら、塩、こしょうで味を調える。
器に持って、分量外のオリーブ油をたらす。

今回は、フリッターのソースでしたが、焼き野菜や、生野菜につけても、美味しいデス(●≧▽≦)ノ

[8] mixiユーザー 04月06日 16:38

～エビ、イカフリッター～
〈材料〉
☆エビ適当
☆イカ適当
☆薄力粉１カップ
☆たまご１個
☆牛乳２／１カップ
☆サラダ油　揚げる用。

※カレー粉を入れても、美味しいデス。

〈作り方〉
１→エビは、背ワタを取って殻をむく。
イカは、食べやすいサイズに切っておく。

２→薄力粉、たまご、牛乳をダマがないように、混ぜる。
混ぜた時に、耳タブぐらいになるように。
もしサラサラだったら、薄力粉を足して下さい。
固かったら、牛乳を足して下さい。

３→油を180℃ぐらぃに、熱しておいて、２に１を入れて、揚げて行く。

後は、盛り付けるだけ。
写真のソースのレシピも、載ってます(*´-Д-)┛

ケチャップ、マヨネーズ、塩でも美味しいですよ。

[9] mixiユーザー 04月06日 16:54

～キュッシュ～
＜材料＞
Ａ　生クリーム 40cc
Ａ　牛乳 40cc
Ａ　卵 2コ
Ａ　粉チーズ大さじ2
Ａ　ピザ用チーズ適量
☆パセリ適量
☆ほうれん草 3束
☆ベーコン 1枚
☆玉葱半分
☆塩コショウ適量
☆コンソメ顆粒少々
☆クリームチーズ 40グラムぐらぃ
☆バター大さじ半分
☆オリーブオイル大さじ1
☆冷凍パイシート 2枚

＜作り方＞
1→Ａを混ぜておき、オーブンは200℃に温めておく。

2→パイシート2枚を繋げて、耐熱皿やパイ型に敷く。オーブンで15分程焼いておく(膨らまないように重りを乗せる)。焦げるようなら上からアルミホイルをかぶせておく。

3→薄切りにした玉葱とベーコンをバターとオリーブオイルで炒め、玉葱がしんなりしてきたら塩コショウ・コンソメで味付け。3・4?にカットしておいた、ほうれん草を加えて軽く炒める。

4→粗熱を取った3を、パイの上に広げて、Ａを流し込む。上にクリームチーズをちぎって乗せる。上にパセリを振る。

5→180℃のオーブンで25分くらい焼く。

※私は、見るのを忘れ焦がしてしまぃました…
焦げるようなら、アルミホイルを上に乗せて下さい。

余った野菜とかでも出来るので、色々試して教えて下さい。

[10] mixiユーザー 04月07日 13:52

～親子三代大根サラダ～
＜材料＞３～４人前
☆大根
☆たくあん大根より少なめ
☆かいわれ１パック
☆ゴマ適当
☆鰹節お好みで

〈ドレッシング〉
☆わさび適量
☆胡麻油大さじ２
☆お酢大さじ４
☆醤油大さじ１
ずつぐらぃかな？

わさびは、好みで入れて下さい。
和風ドレ、中華ドレでも合います。

＜作り方＞
１→大根、たくあんは細切りにして、かいわれと一緒に和えておく。

２→ドレッシングは全て合わせて、自分好みに。

３→後は、ドレッシングで１を和えて、盛り付けしてゴマをふって、お好みで鰹節をかけて、出来上がり。

[11] mixiユーザー 04月07日 14:25

～チキンのスタミナステーキ～
＜材料＞３～４人前
☆とりモモ３枚
☆ベーコン４枚
☆プチトマト小１パック
（赤と黄色がぁるとキレイ）☆ルッコラ適当
☆塩、こしょう　各適量
☆ガーリックパウダー　あれば
☆料理酒　適量
☆オリーブオイル　大さじ１

Ａおろしにんにく少々
Ａオリーブオイル大さじ２
Ａ塩２～３つまみ

＜作り方＞
１→鶏肉はフォークで、穴を適当にあけてぃく。
そこに、塩、こしょう、ガーリックパウダーを両面に塗り、下味つけたら、ボールかバレットに入れて、料理酒を入れる。
上から、鶏肉に直接つくようにラップして暫く置く。

２→１を置いてる間、オーブンかグリルにァルミホイルを敷き、ベーコンを並べてカリカリになるまで加熱しておく。
プチトマトはヘタを取り、縦に４等分に切り、ルッコラも2、3センチに切っておく。

３→ボウルに、Ａの材料を入れてトマトを加えて和えておく。

４→フライパンを熱して、オリーブオイルをひいて、１を皮の方から焼いてく。
皮の方はしっかり焼いて、両面に焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさにカットしつ、お皿に盛り付ける。
上から、３をかけてベーコンを乗せ、ルッコラをちらして、こしょうをふって出来上がり。

豚肉でも、美味しいです〓〓〓

[12] mixiユーザー 04月16日 08:47

＜節約ご飯〓シチュー編＞
〈材料〉
残りシチュー
ご飯
とろけるチーズ（ピザ用）適当
ブラックペッパー適量
油揚げ残りシチューに合わせて
油　適当

〈作り方〉
１→残りシチューの、大きいまんまの具達をフォークとかで、潰す。
潰し終わったら、胡椒を多めにふる。（お好みで）

２→１に、炊いてあるご飯を入れる。
※シチューに対してご飯は少なめで。
とろけるチーズを入れる。（私は多めが好きです）
で、混ぜ合わせる。

３→油揚げを、半分に切る。（おいなりさんみたく）
切ったら、破れないように油揚げを裏返す。
そこに、２を詰めていきます。
※口は、楊枝等刺して口が開かないようにしてもいいですが、入れすぎないで重ねておくだけでも大丈夫です。

４→フライパンに油を多めにひいて、全面をキツネ色になるぐらいまで、揚げていきます。
※入れる時は、口を下にして入れると口が開きずらぃです。

後は、盛り付けて終わりデス。

カレーの残りでも、できるのでやってみて下さい！！
油揚げは、コロッケとかでもできるので、パン粉つけたりの手間が、省けますょ(●≧▽≦)ノ

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