ハンバーグ狂会コミュの噂の大田原牛ハンバーグ

昨日（１４日）、２ヶ月前から「噂のハンバーグを食べに行こう」と誘われてた「肉友」ＡＮと行ってきました

場所は五反田の「カサローエモ（CASAROWEMO)」
（ちなみに「カサローエモ」ってギリシャ語で「純潔」という意味だそうな。
「純潔」とゆー言葉にはそそられるけど、ジローラモ氏とは関係ないらしい

）

予約制だったけど、７時に入ったら誰も他に居なかった（不安）
そして帰るまで他に誰も来なかった（後で納得）

ハンバーグはコースを選んだ。
３００ｇの「極選大田原牛」￥5,565
コースだから、プラス\5,000
合計￥\10,565、税サービス込みで、しめてお一人様\12,000

内容は、
オードブル（３種の牛のカルパッチョ、ホタテ、生ハム）
結構凝ったスープとフランスパン２切れ
大田原牛のミートスパゲッテイ
そしてメインの噂のハンバーグ３００ｇ
ライス
醤油、大根おろし（なぜ？）

デザートは、フルーツソース載せアイスクリーム

ハンバーグの味は・・・
塩、胡椒だけの味付け。玉葱も入っていない。つなぎは卵だけ？

肉汁が多く、切るとすぐにくずれる。

味は、「う～ん！」って感じ。
確かに良い肉だけど、肉汁は良い味だけど・・・ビミョー

店主の食べ方の説明あり。

「2/3は、そのままで肉の味をライス2/3と楽しんでください」
「1/3は、ライス1/3と醤油、大根おろしを混ぜて味わってください」
だって。

「まぜまぜ」は「巨牛荘」のプルコギの最後のうどん混ぜに似てる。

で、評価は・・・

星