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【CHA☆BONNE】コミュのガトーショコラ

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5号(15cm)
?
卵黄2個
グラニュー糖40g
生クリーム30cc
刻みチョコレート40g
(湯煎で溶かす)

?
薄力粉20g
ココア20g

?
無塩バター30g
(湯煎で溶かす)

?
卵白
グラニュー糖40g

?上から順番に合わせ、泡立て器で混ぜる。
?粉は合わせて?に振るいいれヘラで切り混ぜ。
?溶かしバターを?に入れヘラで切り混ぜ。
?固いメレンゲを作り、1/3づつ?に入れ切り混ぜ

型に流し込み 180°30分(予熱有り)で焼く。
粉からヘラで切り混ぜ。

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