液体窒素で凍らせるコミュのカクテルに使用したいのですが保存方法など・・・・

カクテルに使用したいと思っています。

液体窒素を扱いたいのですが、保存などどのようにしたらよろしいのでしょうか？
少し調べたら魔法瓶のようなものに入れておき、営業終了後に冷凍庫に入れて帰るとありました。大丈夫なのかなぁと・・・・
どれくらい日持ちがするものなのでしょうか？

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 01月09日 21:05

液体窒素を入れておく専用容器に入れて、大きさにもよりますが中古で使えるやつを買うと一日あたり０．５Lぐらい蒸発していきます。（蒸発量が少ないタイプは新品で売ってます）

http://www.bmsci.com/system/sample_m/air_liquid_gt.php

あとは購入ですが、入れてもらえる所に持っていって１L、６～７００円前後ではないでしょうか。

[2] mixiユーザー 01月09日 22:06

さっそくありがとうございます。
モノすごく感動しています！

しかし容器って結構高価ですねぇ・・・手が出ません。。。
なんとか他に方法などないでしょうか・・・
皆様保存は常温なのでしょうか？

[3] mixiユーザー 01月09日 22:58

ようは魔法瓶ですので、そのような物に入れればＯＫです。

普通の容器や壊れた液体窒素用容器に入れると、一晩で２０Ｌ以上は蒸発します。（しました）

太陽が当たらない場所での常温保管なので、冷凍庫などは分りません。
魔法瓶に入れているので、冷蔵庫での効果は薄いのではないでしょうか。

[4] mixiユーザー 01月09日 23:01

追記です。
もしも市販の魔法瓶のような物を使う場合は、絶対にキャップなどを締めないで下さい。

５００ｍｌペットボトルですら手榴弾クラスです。

[5] mixiユーザー 01月12日 20:17

ありがとうございます。今の話をまとめると
魔法瓶を購入する→液体窒素を購入し魔法瓶に移す→カクテルなどに使用する（営業中使わない時も常温保存）→営業が終了したら常温で太陽が当たらない場所に置いておく
という感じでしょうか？
何かその他アドバイスなどありますでしょうか？

質問ばかりで申し訳ございません・・・・

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