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ハンガリー・グルメコミュの日本人によるなんちゃってグヤーシュスープ

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日本人によるなんちゃってグヤーシュスープ

mixiユーザー 2008年08月28日 20:15

知人にパプリカクリームを頂いたので「なんちゃってグヤーシュスープ」を作ってみました。

材料

ニンジン１本
生しいたけ（小）１０個ぐらい
乾燥トマト２個
トマト２個（トマトの水煮１缶でも良い）
にんにく１片
パプリカクリーム適量（好みで味を見ながら入れてください）
オリーブオイル適量
シーチキン１缶（水煮の方。ベーコン・ソーセージなどの方が本格的）
クレイジーペッパー適量（好みで味を見ながら入れてください）

?ニンジン・生しいたけをフードプロセッサーでみじん切りにする。
?乾燥トマトも細かく刻む
?トマトもフードプロセッサーで細かく刻む
??と?を合わせて煮込む
?オリーブオイルをフライパンで熱して、刻んだにんにくを炒める。
??にニンジン・しいたけを入れて炒める。（クレイジーペッパーで少し味付けすると良い）
?火が通った?を?に入れる。
?煮立ったら、シーチキンとパプリカクリーム入れて出来上がり。

コメント(2)

[2] mixiユーザー 08月28日 21:56

杏っちさん

簡単で、美味しくできましたよ。
応用で、水分飛ばせばパスタソースになります。
（これはこれで美味しいと思いますハート）

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