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適当レシピコミュのお手抜きジャージャー麺（?）

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お手抜きジャージャー麺（?）

mixiユーザー 2008年07月21日 01:29

材料
うどん、サーチャージャン（沙茶醤という台湾のBBQソース）、醤油、生卵

1.　うどんを茹でる
2.　サーチャージャン、醤油、生卵を混ぜる（黄身だけでもいいと思う）

留学中、同居していた台湾人が作って食べていました。中華食材店とかに行けば沙茶醤（http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/561/106183.html）売ってるよ。私は新大久保駅と大久保駅の間の大久保通り沿いの店で買ったよ。麺はそうめんでもいいしまあ、何でもいいんだけど、最近思い出して一人の昼食の時に作って食べたら久しぶりに美味しかったです。ネギとかきざんで散らしたほうが多分もっとうまい。

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