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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH30/9/27今週のおすすめ「ひらひら肉天」

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コミュ内全体

ひらひら肉天
カリカリ、フワッとした食感に思わず
「ビールください」
と手を挙げてしまう肉天です

豚肩ロースを使用しました。赤身部分のきめが細かく
筋間脂肪や肉基質タンパクが比較的多いので、
柔らかい部位と筋の多い部位の味わいを併せ持ち
高たんぱくで脂質も多く、ビタミンB1、亜鉛が豊富です

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