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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH30/8/23 今週のおすすめ「薄揚げタコス」

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薄揚げタコス 
パリパリに仕上げた薄揚げをトルティーヤに見立て
和風のタコスを作りました

タコスは、メキシコを代表する料理のひとつ
メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで
様々な具を包んで食べる、まさに国民食と言えるものです。
"taco"という単語その物が「軽食」を意味します。
又、タコスを専門とする飲食店を
スペイン語でタケリーア(Taquería)と呼びます

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