カフェ「ハイチ」コミュのハイチ２号店より愛を込めて

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[1] mixiユーザー 09月27日 02:03

早速ですが、次回のイベントのお知らせです。
『秋の味覚でフレンチフルコース』

ざんざん降りの雨の日が多いですが、日に日に秋が深まっていくのが感じ取れますね♪
個人的には、まだまだ夏でいて欲しいのですが…（笑）

秋になると旬の食材がたくさん登場します。
お店の厨房も実に鮮やか♪
仕込みをするシェフはじめスタッフのうきうきも伝わって来ます。

そんな数々の旬の食材をふんだんに用いてフレンチコースでおもてなし致します。

栗にさんま、きのこ（松茸も登場します！）
脂の乗った鮭に、メインはラム肉を！！

他のお店ではお料理のみで５０００〜６０００円は下らない拘り様ですが、そこはHaitiクオリティ！
サングリア＋ワイン３種が付いてお一人さま５０００円！！

シェフのお料理とこだわりワインに囲まれた贅沢な時間はいかがでしょうか？？


まだまだ呑み足りないという方は、ご予約の方にお出ししている普段よりちょっと豪華なワインをグラス１杯４００円でお出ししちゃいます♪
ビールは普段５８０円なのですが、イベント価格でやっぱり４００円！


皆様の奮ってのご参加お待ちしております。

参加表明はコチラのコメントでも、直接メッセージでも結構です♪

『秋の味覚でフレンチフルコース』
９／２９土　／３０日　　１７時〜
サングリアとグラスワイン３種込みでお一人様５０００円

開催はなんと今週末！
とっても急なお話で申し訳ないのですが、ご都合よろしければいかがでしょう？？
ちょっと足を伸ばしてみる価値はあります！　絶対ソンはさせません

今後ともハイチのお料理とイベントのファンになって下さること請け合いです

今回はちょっと急なお知らせですが、これからも色々な情報をお知らせして参りますので、どうぞよろしくお願いします♪

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[2] mixiユーザー 09月27日 02:31

店内の告知ボードです♪

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[3] mixiユーザー 10月07日 20:37

先日開催しましたフレンチ会、いつもと違うお料理が食べれる！との事で大盛況でした
松茸や栗、メインには鴨の赤ワインソース

ワインとのマリアージュも上々でした
最初はちゃんとマッチングしてくれるかな〜？と不安もあったのですが…
一安心でした

イベント中はほとんど写真を撮れなかったのですが、イベント前に納めたワインの写真をまず

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[4] mixiユーザー 10月07日 20:59

メインのお料理です
ワインがとっても進みます♪

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[5] mixiユーザー 10月07日 21:03

こちらもすっごく人気でした♪
ポルチーニのリゾット　白レバーを添えて
コチラのお料理に合わせたのは上の写真真ん中の『コートドュローヌ』

パンチの効いて、コク深いワインです

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[6] mixiユーザー 10月12日 00:41

今日　ハイチ２号店で蔵直にてお酒を仕入れている『秀鳳』の若とマイミクになっちゃいました♪

今月のカフェハイチでのイベントは僕の生誕祭なのですが、そのメインのお酒ももちろん秀鳳
その中でも目玉のお酒は、普段では考えられないような品種をあり得ないくらいにまで磨き上げた幻のお酒！！　（写真中央です♪）

ご興味ある方＆お酒好き　どうぞいらっしゃいませ！
イベント詳細はコチラです♪
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1874713003&owner_id=10138539

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[7] mixiユーザー 11月04日 19:37

イタリアンヌーヴォー入荷しました♪
ちょっと珍しい旬のお届けです
こちらも１杯４００円！！　ワインを飲んで、コーヒーでシメる
なかなかオツなもんです

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[8] mixiユーザー 11月08日 19:26

先日『イタリアンヌーヴォー入りました♪』という告知も致しましたが、旬なイベントもご用意しております

すっきり爽やか　女性の方にも呑みやすいイタリアンヌーヴォーといよいよ日本上陸目前のボジョレーヌーヴォー
その二つのヌーヴォーとシェフ特製のローストビーフを好きなだけ堪能して頂く　言わばお祭りです♪

日程は　１１／１７（土）　１７時〜
価格はなんとおひとり様３５００円です
詳しくはコチラの日記ページにて
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1878107173&owner_id=10138539

どうぞ覗いてみて下さい

ちなみに１７日の土曜日のご参加が難しい方のために、翌日　日曜日にも同料金・同内容にてお楽しみ頂ける特別プランもご用意しております　

参加表明は日記のコメント欄でも直接メッセージでもお気軽にどうぞ
ぜったい損はさせません♪

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[9] mixiユーザー 11月15日 00:13

今年もこの時期の到来です！
冬眠を前にして脂の載った高級食材『ジビエ』！

シェフのファンの方々から熱いご要望なども多いこのジビエ会を
１２／１土　　／２日
にて開催です♪
時間は１７時〜
会費はおひとり様　ワイン込みにて８０００円です

普段のフレンチコースでは表現し切れないシェフのお料理やテクニックの数々が解き放たれるたぐいまれなチャンスです

シェフのフレンチの真髄を心行くまで堪能して頂くためにも妥協の無い食材をご用意します！
今回のお料理の食材として抜擢されたのは
シカ　イノシシ　カモ　フォアグラ…

お料理の進行に合わせてワインもご堪能頂きます。
食を促すスッキリとした白から始まり、ジビエに負けないコク深い赤へとワイングラス
全３種〜４種を予定しております。
食前酒もシェフと相談してご用意しているところです

他のレストランさんではお料理代だけでこんなお値段ですが、そこはcafe Haitiの底力！
ボトルオーダーしたら１万円も超えちゃうようなワインもホイホイ開けちゃいます（笑）

いつもは喫茶店　cafe Haitiですが、この日はそんな枠は取っ払って　restaurant　として生まれ変わります

どうぞご期待あれ！
ご満足頂けること請け合いです

皆さんのご参加お待ちしております

参加表明はコチラのイベント告知日記にて、もしくは直接メッセージでも
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1879697060&owner_id=10138539

メールも可です♪
haitimasaki@yahoo.co.jp

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[10] mixiユーザー 11月16日 20:55

お店の入り口横の告知ポスターをジビエ会用に更新しました♪
今日もちょうどワインの方向性を話し合っているところでした
どんなお料理が出来上がるか楽しみです☆

ちなみに一番左はX'masオードブルやおせちも承りますよ〜という告知です（＾＿＾）
ウチ飲みバンザイな企画です

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[11] mixiユーザー 11月21日 11:16

シェフのおせち承ります！

まだまだ写真撮影したり準備もございますが、まずはこちらの日記を覗いてみて下さい♪
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1881466986&owner_id=10138539

あのシェフのお味をご家庭で…
ご満足頂ける破格なお値段です★

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[12] mixiユーザー 11月25日 19:58

いよいよ来週の開催となりました♪
『フレンチジビエ会』！

こちらの日記にて当日のメニューもお知らせしております♪
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1879697060&owner_id=10138539
どうぞご覧になってみてください

上記のおせちメニューも更新致しました！
こちらも日記に詳細を記載しております
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1881466986&owner_id=10138539

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[13] mixiユーザー 12月20日 21:04

haiti 2号店の看板シェフの洞田氏。
もう２０年以上続く氏のお料理ファンクラブ　その名も『洞田会』。
そのイベントの為にハチノスと牛ほほ肉を煮込んでおります♪

こんな素敵なグルメ会に仲間入りされたい方はどうぞお気軽に連絡くださいませ★

そして、新年一発目のイベントはズバリ新年会！

おせちでまったりも良いですが、パンチの効いたお料理はいかが？？
2013年　１／５土　／６日
フレンチで新年をお迎えです
会費はお年玉価格のおひとり様　２０００円です

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1884056823&owner_id=10138539
↑詳しくはコチラの日記へ！

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[14] mixiユーザー 01月14日 11:25

新年あけましておめでとうございますm(__)m
本年もどうぞよろしくお願いいたします♪

これからも皆様の楽しい時間をたくさん作れるよう精進して参ります！
新年のご挨拶として、日記をUP致しました。
ラフな文章ですが、よろしかったら覗いてみてください。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1888851905&owner_id=10138539

ハイチ２号店　　マサキ

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[15] mixiユーザー 01月15日 23:42

お寒いですね〜
風邪など召されませんか？？

こんな寒さを吹っ飛ばす　カフェハイチのおもしろ企画！！

『洋風おでんの会』
２／２（土）
PM５〜　　会費はおひとり様５０００円です

詳しくはどうぞこちらへ！！
http://mixi.jp/view_diary.pl?owner_id=10138539&id=1889142050

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[16] mixiユーザー 06月09日 20:10

今度のハイチは『肉まつり』！！
熱さや夏バテなんてガッツで吹き飛ばしゃいいんです

どんなお肉が飛び出て来るかはまだまだお楽しみ
ご興味ある方はどうぞ覗いてみて下さいまし☆
http://mixi.jp/view_diary.pl?owner_id=10138539&id=1903450938

６／２９（土）
第一部　１５：００〜１８：００
第二部　１８：３０〜２１：３０
　新宿　カフェハイチにてお待ちしています

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[17] mixiユーザー 07月12日 21:12

一気に暑くなりましたね〜
こんな天気はむしろ汗だくになって楽しんじゃいましょ♪

ということでご要望も多いお待ちかねのカレーイベントです★

なんと洞田シェフの遊びココロに溢れた１０種類ものカレーを！
心ゆくまでご堪能頂くバイキング方式です

去年も大好評だったカレーイベントですが、
『前と同じものじゃツマラナイ！！』
いつものシェフ節が炸裂ですw

もうちょっとでメニュー構成が完成しますので、目玉のカレーはお楽しみに

食前酒に爽やか〜なサングリアとマンゴーラッシーをご準備しています♪
それと、つい先日ヴァカルディのモヒートがメニューに加わりました★
南国のお味もよかったらお試しくださいませ

第一部　【カレー祭】
７／２７　土　１５ー１７
＠3000_　　サングリア・マンゴーラッシー付き


前半はノリノリなpartyで後半はスパイシーなフレンチを！

『豪華なカレーコース』　そんあ安直な構想は洞田シェフにはありませんw
元気がみなぎるhotなスパイスでフレンチにパンチを加えます！

コチラも間もなくメニュー構想が固まりますので、今しばらくのお楽しみに

第二部　【スパイシーフレンチ！】
同７／２７　　１８−２１
＠5000_　　食前酒付き

夏ならではのシェフの遊びこころにどうぞご期待！
参加表明はどうぞお気軽にメッセでもコメントでも面と向かって直接でも

お店情報も載せておきますm(__)m

cafe HAITI　２号店
渋谷区代々木2−11−12
03-3379-6766
haitimasaki@yahoo.co.jp

皆様のご参加心よりお待ちしております

ハイチ２号店　マサキ

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[18] mixiユーザー 08月06日 20:59

こんどはシェフのバースデーです♪
一緒にお祝いしてください

僕の日記に詳細あります★　覗いてみて下さい
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1908919784&owner_id=10138539

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