食欲魔人の会コミュのハロウイーンといえばかぼちゃ

かぼちゃ、今の時期あちらこちらでお見受けしますねー。
くりぬかれたのとか、ころがされたのとか。
うちの前の家はオレンジ色のゴミ袋に新聞紙をつめて、なんで門の前に放置してるんだろう？とよーくみたらハロウイーンのかぼちゃの顔が印刷されていて、デコレーションでした。ちゃんちゃん。

で、本題。今の時期小さめのまるごとかぼちゃがたくさんでまわっています。味も甘くておいしいらしいのですが、うちは大地宅配からきたのが二個たまってしまい。。。
これってどういうお料理にすればいいの？というお題でございます。みなさんのお勧めかぼちゃ料理教えてください！

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 10月27日 11:53

以外においしーと感激するのがカレーかも。
じゃがいもの代わりのかぼちゃでほくほくします。
これがカレーの味とかぼちゃの味はどうなんだろうと考えてしまいそうなんですが案外あうんです。
素朴な感じではスライスして塩ふってアミ焼き。
キッシュもいいです。
かぼちゃの煮物は鶏のモモや豚のバラと煮たりもします。
また蒸したかぼちゃに中華あん豚ひき肉の入ったものでも美味しいでしょう。
里芋さつまいもといっしょに蒸して芥子マヨネーズであえたらサラダができますよー。
ってあんまりひねりがなくてすみません。

[2] mixiユーザー 10月27日 15:13

ヨーロッパではやはりスープにするのが主流です。
こんさん、カレー粉をスープに隠し味としていれる人もいます。
このあいだ家ではサフランを入れてみました。
しょうがも一緒に入れると暖まります。
これも芸がないかしら？

[3] mixiユーザー 10月28日 08:24

とっこさんそうですスープ忘れてました。隠し味にカレー粉。いいね～
おいしそう。
サフランって色が似てるのですね。味がまたもや想像外かも。
　

すんごい芸でしょう。

[4] mixiユーザー 10月31日 14:11

なるほどーーって今日はとうとうハロウイーンですね！
とっこさんのヨーロッパではどんなんなのかしら？
アメリカだと「trick or treat!」よね。
日本では菓子をねだられるほど普及してないのがちょっとほっとしていたりします。お菓子でピンポーンは勘弁よねぇ。

そうかスープに煮物！スープは煮てコンソメいれて裏ごしして
カレー粉かしら？
初歩的な質問でごめんなさいー

[5] mixiユーザー 10月31日 16:08

ちーまま。さん、
ハロウイーンはもともとアイルランド等セルティック系の伝統でヨーロッパ大陸にははいらずアメリカの方へ流れていったものだと思います。だからドイツ、スイス等では最近流行りだしてきた？感がありますがそれもまだにわかっぽいのです。

さてスープの事ですがかぼちゃの種類にもよると思いますがうちでするときはお鍋にタマネギのみじん切り少々とオイル、その後にかぼちゃを適当な大きさに切ったものを入れてそのまま熱して品種によってはかぼちゃから水分がでてくる事もあるけれどそうでない場合はお水をたして（そうそう色付けにニンジンを入れてもおいしいです。）塩こしょうしたり。この間はそこにニンニクをつぶしたもの、すったしょうが、サフラン等入れてみました。コンソメは必要ないかもしれません。でピュレー状にするためにうちではこういうものを使っています。ごめんなさい、日本でなんというのか知らないので。カッターとかっていうのかしら？
www.bamix.com/

[6] mixiユーザー 10月31日 16:36

カボチャスープ私はミルクでのばします～
マッシュするのはとっこさんと同じくバーミックス使用です。

この前ジャガイモも一緒にスープにしました。

究極にてぬきな場合は電子レンジで蒸してつぶしてミルクでのばしてしおこしょうとか。

タッカルビなどコチュジャンベースの鍋や炒めものにもかなりあいますよん

[7] mixiユーザー 10月31日 16:38

タッカルビにあうのはカボチャのことです
主語ぬけてました
ごめんなさい

[8] mixiユーザー 10月31日 17:18

そうそうバーミックス！
そのまんまですね。日本でもかなりメジャーなクッキング用品ですよね。

あー電子レンジでチンしてつぶしてミルクのばし！
それ簡単で頂！ですね。

ヨーロッパってなんかとっこさんのいうコトコト系レシピが似合いますねー、なんとも。
やはり東京はじゃかじゃかしているのかしらん。
さ、保育園にお迎えいかんと！
今日は昨日わが子をあずかってもらったうちの子を逆お預かりですわん。がんばって広げようママの輪！って感じ。

[9] mixiユーザー 10月31日 19:32

日本でもバーミックス、なんですね。知らなかった。
これは離乳食の時に活躍して以来お世話になっています。

ヨーロッパではことこと、と言っても鍋の中に放り込んでおいてことことやるっていう手抜きなところもあります。

ち－まま。さん、ママの輪もほんとに持ちつ持たれつ、ですよね。

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