桑原奈津子コミュの『実践』

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コメント(7)

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こんにちわ
「お砂糖レッスン」の芋ようかん。
さっそく作ってみました。
子供たちがいるので、おなべでコトコト・・・という
わけにはいかず、圧力鍋でササッと煮ました。
少し練り上げすぎたかな？仕上がりは少しかたいような。
でも素朴な優しい味です。

[2] mixiユーザー 10月08日 20:21

：>のはらさん
わあ！美味しそう！やっぱり圧力鍋って便利ですか？あーしもちょっと欲しいなあとは思っとるんですけど
昔はじめて芋ようかん食べた時、「ようかんじゃないじゃん！芋じゃん！」て云いながら食べた記憶があります、笑。でも美味しいので大好きです！鍋でコトコト系ならレンジがなくても作れるので挑戦したいですね！

[3] mixiユーザー 10月09日 01:06

::佐々木さん
圧力鍋！
便利です、とても。
時間がない私には魔法のようなものです。（食洗機の次に）
ことこと茹でるのが秋にはいいのですが、
3分加圧して終わりなので、ついつい圧力鍋に手がのびる^^

芋ようかん、まさに「芋」でした。
でも寒天などが入ってないので、まったりした
いい感じです。
夫も「鎌倉にある芋ようかんに似とる！」と言ってました。
本当かな、信用できないけど
奈津子さんのレシピに感謝！

[5] mixiユーザー 11月01日 15:37

：>yさん←？
まってましたああ！！yさんが作るこのりんごケーキいつか食べれると信じてます！←自分で作らんのかい！
そば粉ってまだ実は未知の味なんですよねえ、クレープとかもよく聴くけど、どんな味なんじゃろなあ

>プレーンヨーグルトについてくる砂糖に代用します

わあ！これ頂きかも！あーしいっつも捨てちゃってました、砂糖さんごめんなさい…。

[7] mixiユーザー 01月13日 00:34

夜な夜な作りました！
米粉のお菓子より。
ドロップクッキーなんですけど。。
巨大クッキーになってしまいました。
でも　とってもおいしかったです！

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