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CSA in Japanコミュのカルフォルニアの冬野菜バスケットCSA

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カルフォルニアの冬野菜バスケットCSA

mixiユーザー 2011年01月29日 06:30

北カルフォルニア、サクラメントにある認証有機農家さんのCSAバスケット中身を紹介します。　２２週の契約で、１週あたり２２ドルの換算になります。品種はだいたい７〜８品目。

紫キャベツ、からし菜サラダミックス、紫かぶ、ビート、かぼちゃ（acron squashというもので、日本のカボチャよりコクがないwinter squash）、ケール、タマネギ、そしてキウイ。

オーガニックのキウイはこんなにおいしいのか！というくらい酸味と甘みがからむ絶品。winter squashは使い方をあまり知らないのでウチにだんだん溜まってきています。（今ある数、５つ）

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